昨日掲載したお菓子にも少しだけ使ってみましたが
これがやりたくて取り寄せたキャラメルシュガー・・・
実際、キャラメルポップコーン用とあったので、どうかな?とは思ったのですが
キャラメルと聞いて反応してしまう私 ^^;いろいろ応用してみたくなりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/69/a18f40eb8a6dfd652e5c7eecff9b9482.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/41/7b2a675c4623a97bcf751c3c1f651800.jpg)
バターにグラニュー糖を入れてホイップ!今回、蜂蜜が入るので砂糖は少なめ
5分以上も立てて白く、もったりさせます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/dc/70546aaeea904e3f9b48032513aa6791.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/49/ae3ad74ee2266d63130afd4797dee490.jpg)
そこに蜂蜜と自家製きゃらめるくりぃむ!
玉子は溶き玉子ではなくホイップしたものを混ぜ合せました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/cb/a0c43c14061d05131492910fcbaeec0e.jpg)
実際には潰れてしまってるのかな><とは思いますが、
空気はとっても美味しい‘ スパイス ’ ふんわりは美味しさの隠し味です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/55/cdc23ca3a4310a5af5db97cd61c7b4d6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/0a/0846b3926fe80c2f9aee2a5559ede1cf.jpg)
型に入れ、そっと表面をならしてオーブンへ・・・
途中でキャラメルシュガーをまぶしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/1c/c88148a060aca9749706435f9e6342ab.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/47/882a46398db39dd2e03c6bde95292b25.jpg)
焼き上がったら、蜂蜜入りのブランデーを打って数時間置きます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/9b/d687b1b422041b2d439c66f36ce46ba2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/2e/32c7b68b03ca8e8f4974116c6a51fa09.jpg)
表面にキャラメルシュガーが残って、良い感じに仕上がりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/5e/7b5dffb793933ec7c0020db775416869.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/88/1757c7f5d89285e1584181dc1afeba92.jpg)
溶かして中に染みこんでしまうのも良いのかも知れませんが
このキャラメルが香り立つのがたまりませんでした^^
部屋中キャラメルの香り♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/c2/da2a8ceb7116caf75ed1fdc9047f3a00.jpg)
カットして一口味見・・・二つ目味見・・・
(いや、二つ目は絶対に味見って言わないぞ・・・なんて思いながら^^;)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/82/29e6dc47390c722802f9a0ae17f7427c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/2b/04d6b898faf53f55a91f643d51e9f56a.jpg)
今回は、お世話になった方へのプレゼントなので、キチンと包装して
お届けしました。年配の方ですが、喜んで頂けたかな・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/45/cb43d3344483f670714b2e0c5d23aeef.png)
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これがやりたくて取り寄せたキャラメルシュガー・・・
実際、キャラメルポップコーン用とあったので、どうかな?とは思ったのですが
キャラメルと聞いて反応してしまう私 ^^;いろいろ応用してみたくなりました
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バターにグラニュー糖を入れてホイップ!今回、蜂蜜が入るので砂糖は少なめ
5分以上も立てて白く、もったりさせます
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そこに蜂蜜と自家製きゃらめるくりぃむ!
玉子は溶き玉子ではなくホイップしたものを混ぜ合せました
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実際には潰れてしまってるのかな><とは思いますが、
空気はとっても美味しい‘ スパイス ’ ふんわりは美味しさの隠し味です
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型に入れ、そっと表面をならしてオーブンへ・・・
途中でキャラメルシュガーをまぶしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/1c/c88148a060aca9749706435f9e6342ab.jpg)
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焼き上がったら、蜂蜜入りのブランデーを打って数時間置きます
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表面にキャラメルシュガーが残って、良い感じに仕上がりました
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溶かして中に染みこんでしまうのも良いのかも知れませんが
このキャラメルが香り立つのがたまりませんでした^^
部屋中キャラメルの香り♪
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カットして一口味見・・・二つ目味見・・・
(いや、二つ目は絶対に味見って言わないぞ・・・なんて思いながら^^;)
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