前回のお誕生日のケーキの時に、スポンジを粉砕して周りに施しましたが
思いのほか沢山残ってしまったので、何かに使えないか考えていました。
そこで思いついたのが今回のお菓子!
いつも作るメレンゲシュガーにスポンジを混ぜ込むとお菓子にならないかな・・・って ^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/99/9038bf3e7ccc2efdd7d9a8badb4e9307.jpg)
ここは普通にメレンゲ!微細粒グラニュー糖、レモン汁を加えて
しっかりとメレンゲにします♪ 仕上げは必ずホイッパーできめ細かく・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/f5/778034d5abd9155acf6e9007c266b2d8.jpg)
作ったばかりのスポンジは、かなり水分を含んでるので一日置いて
若干乾燥したものを加えました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/08/570c60463cd93baa679ab43deec45793.jpg)
あとは手早くサックリと・・・メレンゲを潰さないように混ぜます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/a9/7edf2cd99c2826d33215dcb800ed317e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/47/931e72f966aea5c68038f39560b3779a.jpg)
あとはスプーンですくって、オーブンシートを敷いた天板に載せていきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/25/ff0bef13e933b5f55ffd86efac35fa1a.jpg)
100度のオーブンで一時間、そのあと130度に上げて15分
途中でオーブンの扉を開けて、庫内の湿気を逃がしながら焼きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/f3/3951310d47dfd12517dcb46790fb7735.jpg)
出来上がりはかなり良い出来!!!!! サクサクの軽いクッキーのような
美味しいお菓子になりました^^
なんてったって、スポンジには玉子もバターもいっぱい入ってますからね
今度から、わざとスポンジ余らせたりなんかして・・・^^;
それを付けてプレゼントするのも面白いかも~
あ~~いやいや・・・時間が掛かり過ぎるか^^;
でもまあ、また作りたくなるお菓子でした♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/45/cb43d3344483f670714b2e0c5d23aeef.png)
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あとは手早くサックリと・・・メレンゲを潰さないように混ぜます
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