★母の似顔絵バースデーケーキ☆

今日は、母の誕生日！
毎年恒例になりましたが、バースデーケーキは私が作るものって
もう決まっちゃってます＾＾；　甥や姪の分も・・・・・

それに、毎回新作を考えるのが楽しいのも事実♪
その時、その時のみんなの喜ぶ顔をみるのが、とても嬉しいんです

さて・・・今回はどうしようか、ギリギリまで悩んだんですが
結局、濃厚プリンをサンドしたケーキに似顔絵を書いてみる事にしました

玉子がＭＳサイズだったので卵黄のみ６個にグラニュー糖６０ｇと
バニラビーンズ・生クリーム４００ｍｌ・コワァントローでプリン液を作成


シートスポンジ用のバッドに入れて１２０度で５０分 蒸し焼きに・・・


次はスポンジ生地！　同じ様にバッドに入れて、こちらは１６０度で
２５分程度で焼き上がりました＾＾　ふわふわでキレイな焼き色です♪


冷蔵庫で冷やしたプリンに生クリーム（これも特製＾＾）を塗り


半分にスライスしたシートスポンジの下半分を載せて、それを更に
プリンごとひっくり返します！　ほらほら＾＾バニラビーンズが・・・
こうする事で、一番下にスポンジ/クリームを挟んで真ん中にプリン
のカタチになります＾＾


あとはシートを剥いでプリンの上に生クリームを塗って、上に残った
スポンジを重ね生クリームで仕上げたのが　↑　こちら　＾＾


今回のテーマは似顔絵バースデーケーキだったので、一応下書き＾＾；
かなり若く書いてしまいました。似てるかな！　ゴマすりが入ってる
訳じゃなくて　ちょっとサービスかな～　＾＾；


上の下書きをもとにチョコで書いたのがこちら　＾＾


似顔絵を中心にしてるので、フルーツは小さくカット！
脇役っぽく、さりげなく飾りました。　あとカラフルシュガーもね＾＾


何故か今回、手が震えて 字がかなり下手っぴ でしたが ＞＜
全体的にはまとまったかな～という印象です♪


元気で長生きしてもらわなきゃ～～～～＾＾
また来年も作るからね！　
母の日と誕生日、必ず２個 張り切って作るよ～　♪







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