玄米菜食

今日も　　梅雨空です。

こうして雨の降る様子を見ているのもいいものなんですが　こう続くと

カラリと晴れ渡った天気が恋しくなってきます。　　　　　(*^ω^*)　　　

そして何より！　洗濯物を外に出して　光と風に当てカラリと乾かしたいものです。


梅雨空の中　寄せ植えにした爽やかなアメリカンブルーの青い花を見て

爽やかさを貰い受けています～　　　　




先日　玄米菜食のお店　「ハレノヒ」さんにまたランチを頂きに行ってきました～

普段頂いているものと同じような　そして安心なものって言えばやっぱり「ハレノヒ」さん

そして料理のヒントや　参考にさせて頂きたいものがいっぱいあります＾＾



その日のメニューは



見た時はカボチャのスープかと思いましたが　ズッキーニの蒸しスープでした。

これからズッキーニが出回る夏に向けていいですね♪　　お味の方もなかなかでした＾＾



スープ以外にも　ズッキーニを使ったマスタードのみそマリネ　

これは彩もきれいだし食感も良かったです。　　　　　



最初の画像の中手前にある　ジャガイモの蒲焼　　そして右側のサクサク大根カツ　

これらはもう一つ食べたい～　　と思うほど美味しかったです。　　

切干大根のチリソースも参考になりました。

今夜うちでも　大根カツやってみようかな～♪

帰りに　大豆ミートが切れていたので　たかきびと買ってきました。




たかきびは　　うちではよくあんかけにします。

隣はほうれん草を茹でで　塩とゴマ油と和えただけの簡単なものです。　



ハレノヒさんのようにいつもこんな手の込んだものを作ることはできませんが　

たまには季節のお野菜を彩りよく　こうして作って頂いたものをいただく＾＾

主婦にとっては幸せなひとときです♪

　
昨日は少し続いた止み間に外に出てみたら

ここのところずっと姿が見えず雲の中だった八ヶ岳が姿を現してくれました。



もうすっかり夏の様相ですね。




アケビの葉に止まっていた　　　美しいシジミチョウ　　　　(#^.^#)




今はとっても明るい空なんですが　よく見ると細か～い雨が降っているんですね。

いつまで続くのでしょう～　！？　　　　　　(+o+)






お立ち寄り下さって　ありがとうございます。