からだにやさしい食事

　先ほどからゆっくりと白いものが落ちてきました。

　積もることはなさそうに降る雪

　キース・ジャレットトリオを聴きながらゆっくり眺めています。

　今年はもっともっと自分を喜ばす時間を過ごしたいなぁ～

　なんて思いながら・・・

　私がご機嫌だと周りも楽しいですものね。(*^-^*)

 

　さて今日は週末買い物の折立ち寄る　

　玄米採食ごはんやハレノヒさんでのランチ

　今日のおかずは　

　

　　大体注文するのは日替わりランチが多いです。

　　

　ハレノヒさんの玄米はふっくら美味しいです。

　

　まずは大根の蒸しスープから頂きましたよ。

　手前の大根カツや大豆ミートのから揚げ

　今回はシイタケのバーニャ・カウダも美味しかったです。

　薬草茶も頂きましたが「まこも茶」でした。

 

　日頃食材は関心を持って買い物や注文していますが

　遺伝子組み換えでも十分気持ち悪いですがまだそれでも表示してあり

　選択の余地はありますが昨年秋解禁されたゲノム編集食品イヤですね～

　表示義務もなしですね。

　検証も十分ではないあるいはやらない訳の分からない

　自然界に存在しないものは食べたくないですね。

　ケミカルな添加物も世界でもダントツの日本では出来るだけとらないくらいしかできませんが

　それでも　心も整うからだにやさしい食事を心がけたいと思いますね。

 

　帰りには少しウォーキング　千曲川沿いを歩きました。

　もう光が眩しくて眩しくてサングラスをかけていても強力でした。

　昨日は1月11日の満月の日　惑星にも直列が起こる特殊な重力の日らしく

　何か宇宙からのエネルギーがこの眩しさにはあったのかもしれませんね。(^o^)　

　昨夜の満月　雪の八ヶ岳を幻想的に照らし月よりも山を見ていました。

　ここは気持ち良く歩ける土手です。

　

　浅間山の雪は少ないですね。

　この辺りがこの前の台風で削られて片側通行止めになっていたあたりです。

　今は徐行で通れます。

　

 

 

　今日の春待ち画像は　

　こんな頃が一番のワクワクの頃　5月初旬

　うっすらと辺りが萌えてくる頃です。

　

　そしてそんな下ではスミレが咲きイカリソウの蕾が膨らんでいます。

　

　　　

　　　ああ～～待ち遠しいですね～　＼(^o^)／　

 

　　　フト　顔を上げれば白いものは辺りを少し濡らしただけで止んだようです。　

 

 

　　　　　お立ち寄り下さってありがとうございます　　

　　

年の瀬と先日のディナー

　今朝は更に冷えまして軽く氷点下１０度を越えました。

　遅い日が昇ってきてバリバリに凍った窓を照らし始めると

　それまで動かなかった氷がゆっくりと七色に輝きながら落ちていく・・・

　そんな様子に視線が止まり目が釘付けになってしまいました。

　

　今日も良く晴れてはいますが八ヶ岳の方は相変わらず雲が掛かっていてきっと雪ですね。

　座る前の画像です。　朝はもう全く見えなかったです。

　

　　　

 

　　さて今日は先日のクリスマスのディナー

　　佐久市の「キッチン　カフェ　ヴェール」というお店をご紹介しようと思います。

　　ランチには行こうとしたことはあったんですが駐車場がいっぱいで入れなかった所です。

　　夕方からは予約制になっているようです。

　　　オーナーシェフを少しご紹介すると

　　　大阪のフレンチレストランで修行の後　東京箱根のリゾートホテルで経験を積み

　　　軽井沢「星野リゾート」で料理長　製菓統括を勤め２０１４年に独立して

　　　お店を持たれたということです。長野県に来て１５年余りだそうで都会の

　　　レストランでは目にすることが出来なかった野菜の力強さに感激したそうですね。

　　こんな敦賀シェフのお料理　とってもやさしいお味でした～　頂いたメニューは

　　ヴェールのクリスマスディナー　私はお魚をチョイス

　　１皿目　　コンソメとキノコのパイ包みに柚の香りを偲ばせて

　　２皿目　　氷見の寒ブリと北海道の帆立て貝の共演　リンゴのハーモニー

　　３皿目　　キタアカリの濃厚スープにアワビのステーキを浮かべて

　　お魚　　　富山湾直送の新鮮なお魚料理

　　お肉　　　上州牛のステーキ　冬のお野菜と

　　デザート　　クリスマススペシャルスィーツ

　　照明といいお店の雰囲気が落ち着いていて静かに流れる音楽も良かったですね～

　　奥様だと思いますが運んで下さる方がこのお店にピッタリの素敵な方でした。

　　

　　普通の民家を改造してお店にしたんですね。私たちは一番乗りらしくまだ誰も来ていなくて

　　写真が撮れて良かったです。

　　

　　順番に

　　

　　　　

　　　友人は常連さんで先日来たばかりなので同じ帆立貝でも変えてくださったんですね。

　　　

　　　こんなちょっとした心遣いが嬉しいですね。

　　　次のジャガイモの濃厚スープのアワビがコリコリして美味しかった～

　　　

　　　メインのお魚美味しかった～　パンは写ってないですが全粒分のパンだったかな美味しいパンでした。

　　　　

　スイーツは見てるだけで幸せ気分になりますね～

　　

　　こんな焼き菓子も売っています♪

　　

　　　帰る時振り返って撮りました。

　　　

 

　　　ランチには良く通うようになりそうです。

　　　お気に入りのお店が増えたことは嬉しいことですね。(*^ω^*)

 

　　　今年もあと少しになってきました。

　　　無事に２０１７年も終わることが出来そうで・・・全てのものに感謝したくなります。

　　　ここに来てまた一段と一日があっという間に過ぎるような気がしますが・・・

 

 

　　　　　　お立ち寄り下さってありがとうございます

　　　

　　　

小海町 豆カフェとたかちゃんふぁーむ

　　今日は午後から雪マークになっていますが降るのかなぁ～

　　朝は力ない日差しが差していましたが昼近くなってやっぱり曇ってきました。

　　今日はお天気崩れるようですが１２月に入って穏やかに晴れる日が続きましたね。

　　そんな気持ち良いお天気の中　昨日は友人とお出か掛けしてきました。

　　ランチは小海線　愛称八ヶ岳高原線の走る小海町の「豆カフェ」で

　　冬枯れた千曲川とたま～に＾＾通る列車を眺めながらのランチです。

　　

　　　ランチは５００円で飲み物が付けば７００円。この後たかちゃんふぁーむでお茶の予定なので

　　　今日は飲み物パスで５００円！　前に紅茶を頼みましたがポットで出てきてティーコゼの配慮もあり

　　　美味しい紅茶でしたよ＾＾　味噌汁も美味しい～　ご飯も多くも少なくもオーダー出来ます。

　　　

　

　　　次のティータイムは松原湖やスキー場の小海リエックスの入口といっても良い位置にある

　　　「たかちゃんふぁーむのshop＆ cafe」

　　　ここのモンブランを頂きたかったので念願叶いました～　(*^ω^*)

　　　材料にもこだわりがあり全部国産。　モンブランの栗は小布施の栗でしたがもう終わってしまい

　　　今は四万十の栗だそうです。ここで作られるジャムもビートグラニュー糖と国産のレモン汁　

　　　地元でとれたフルーツだけというものです。　三越伊勢丹にも卸しているそうです。

　　　信州発の商品が売れてくれれば嬉しいですね♪

　　　

　　　　確かケーキセット８００円　（モンブランは５０円増し）

　　　　友人は雪の結晶のカプチーノ　彼女が一口飲む前はもっときれいだったんですよ～　(ｏ￣∇￣ｏ)♪

　　　　上のふた皿はまさか3つも食べられないのでお味見で半分ずつ頂くものですよ～　念のため！

　　　　

　　　向かう途中の八ヶ岳の姿が美しかったですね。

　　　

　　　　　

　　　　　山体の姿は見る位置によって変わるのでとても新鮮に映りました。

　　　　　たかちゃんふぁーむの２Ｆのカフェからも八ヶ岳が見えます。寛ぐ友人～

　　　　　ここは清潔で静かでシンプル　そしてあたたかいカフェ。午後の光を浴びながら寛ぐにはピッタリの所。

　　　　　画像では入りませんでしたが窓の左の上の方に八ヶ岳が見えます。

　　　　　

　　　　　　

　　　　帰りはこ～んな可愛いケーキも買って帰りましたよ～

　　　　

　　　

　　　　帰りにはここでこんなに見えるとは思わなかった浅間山山系がきれいに見えました。

　　　　

　　　

　　　　気のおけない友人とのお喋り　スウィーツは何といっても女性にとって最高の気分転換です

 

　　　　

　　

　　　　　　お立ち寄り下さってありがとうございます