ラーメン・らーめん藤家寿楽

数あるラーメン屋の中で、

現在、我が家から一番近い所に店を構えるラーメン屋さん。

　　　　　

らーめん藤家寿楽

　　　　　　　

4月17日にオープンしたお店です。

　　　　

半兵衛は知りませんでしたが、元祖ラーメン横丁に本店があるそうで。

静内店に続く、3店舗目がこの北42条店。

　　　　　

ちなみに、この店舗・・・

以前は暖中。

その前はくら吉という、当時タスコシステムが運営していたラーメン屋さんでしたが、

上手くいかなかったようで。。。

　　　　　　　　　　

この通り沿いに住んで8年ほどになりますが、人や車の通りが非常に多い割に、案外飲食店が上手くいかない場所のようです。

余談ではありますが・・・

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　焙煎味噌

　　　　

                                    　塩

　　　

自分は焙煎味噌を食べましたが、しっかりした仕事で作られた美味しい一杯だと思いました。

ただ、総合力では間違いなく平均点以上ですが、鮮烈な印象に残る部分がなかったような気も。。。

ラーメンって、なんだかんだで何かしらの特筆できる印象が残らないと、また次行こうとは思わないものなんですよねー。

　　　　　　　　　　

ただ、ここは一番のご近所。

今後もお世話になると思います。

　　　　

らーめん藤家寿楽

住所：札幌市東区北42条東9丁目1-5

営業時間：11:00～3:00

定休日：火曜日

電話：011-743-1665

ラーメン・北海道らーめん奥原流久楽

近所に4月にオープンしたお店です。

　　　　

北海道らーめん　奥原流　久楽

　　　　

この店自体は、割と有名なお店です。

以前から知ってはいましたが、訪れるのは初めてでした。

　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　白味噌味付玉子らーめん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　たっぷり野菜らーめん（塩）

　　　　　

自分は味噌を食べましたが、スープ・麺・具が調和した美味しい一杯でした。

特にスープ、しっかり飲み干しましたし。

無化調ではないと思うんだけど、飲み出したら止まらなかった・・・

ただ、若干コストパフォーマンスに不満があるかなぁ。。。

　　　　　　　　　

好みなどの問題で、評価は分かれるかもしれませんが、ラーメン好きの方は食べてみて損はない一杯だと思いました。

　　　　　

この店

最近、サッポロファクトリーにも出店しました。

もしかしたら、今後あちこちで見るようになるお店なのかもしれません。

　　　　　

北海道らーめん　奥原流　久楽　新道店

住所：札幌市東区北31条東19丁目5-3

営業時間：11:00～23:00

定休日：無休

電話：011-780-8910

ラーメン・らーめん五丈原

今週は、ラーメン特集にしようかと。

ここのところ、いろいろなラーメン店に行っているのですが、ブログで紹介できずにいたりするもので。。。

　　　　　　

らーめん五丈原

　　　　

ラーメン好きの方で、その名を知らない人はいないと思われる名店です。

本店は中央区にあるのですが、営業時間が午後4時～翌朝という微妙な時間帯。

なかなか行くことができない店だったのですが、今はご近所のアリオ内で出店しています。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　とんしおラーメン

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　チャーシューおにぎり

　　　　

一時、ラーメン界でブームになった旭川ラーメン。

その代表格といわれた山頭火は、とんこつ塩ラーメンで全国的に有名になりました。

山桃桜と五丈原も、その系統。

もちろんこの2店も、超有名店です。

その中でも、半兵衛が一番好きなのは五丈原だったりします。

　　　　

考えてみれば

嫁と出会って

初めて2人で食べに行ったラーメンは

ここのラーメンだったっけなぁ・・・

　　　　　

らーめん五丈原　アリオ店

住所：札幌市北7条東9丁目2-20　アリオ1F

営業時間：11:00～22:00

定休日：無休

電話：011-742-0311

ラーメン・らーめんいそじ

久しぶりのラーメンネタ。

　　　　

豊平区にある

　　　　

らーめんいそじ

　　　

に行ってきました。

　　　　

店主は、あの名店けやきで3年間修行した方だそうで、2005年11月に独立出店したのだそうです。

けやきといえば、味噌ラーメン。

当然、頼むのは味噌ラーメンです。

　　　　

　　　　　　

当然なんでしょうが、見た目はけやきのラーメンにそっくり。

でも、味は少し違いました。

こちらの方が、あっさり目かな？

　　　　　

このお店には、けやきにはない醤油・塩味のラーメンもあり、セットメニューなんかも用意されてました。

広い小上がりもあるので、ファミリー向けかもしれません。

　　　　

　　　　　　　　

らーめんいそじ

住所：札幌市豊平区月寒東5条18丁目8-16

営業時間：11:00～21:00

定休日：木曜日

電話：011-853-7575

ラーメン・麺屋勇次郎

久しぶりに夫婦2人が揃った日曜日。

ご近所のラーメン屋さんに行ってきました。

　　　　　

麺屋勇次郎

　　　　

昨年の8月にオープンしたお店です。

黒と赤を基調にした店内。

自分好みの色使いです。

　　　　　

　　　　　　　　　　　味噌ラーメン（味玉トッピング）

　　　　　

　　　　　　　　　　　塩ラーメン（味玉トッピング）

　　　　　　　

若干濃いめの味でしたが、美味しいラーメンでした。

　　　　　

麺屋勇次郎

住所：札幌市北区新琴似7条13丁目5－22

営業時間：11:00～22:00（スープ無くなり次第終了）

定休日：月曜日

電話：011-769-7077

ラーメン・塩らー麺 本丸亭

先日の出張時に行ったラーメン屋さん。

神奈川県内で、非常に人気のあるラーメン屋さんとして、以前テレビで紹介されていました。

　　　　

塩らー麺　本丸亭

　　　　

その名の通り、塩ラーメン専門店。

今回は、川崎市にある支店に行ってきました。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　  本丸塩らー麺

　　　　　

なんと言っても特徴的なのは、具材で春菊が入っていること。

これは、賛否が分かれるかと思いますが。。。

あとは、柔らかいチャーシューとワンタン。

麺は、珍しい平打ちのツルツル麺。

　　　　

そして、注目のスープですが・・・

　　　　

本当に純水な塩味というか。

それ以外に表現にしようがないかなぁ。。。

絶妙な味、とっても美味しいスープでした。

　　　　　　

評価としては、上品な味のラーメンといった感じかな。

何となく、この店のラーメンと似ているかも。

　　　　　　　　

塩らー麺　本丸亭　川崎BE店

住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1

営業時間：11:00～22:30（スープ完売まで）

定休日：年中無休

電話：044-200-6958

らーめん・さっぽろ焙煎らーめん みのや

ラーメンネタは久しぶりですね・・・

　　　　　

3月6日に東区にオープンした

　　　　

さっぽろ焙煎ラーメン　みのや

　　　

に行ってきました。

　　　　

あの店のご近所でのオープン。

戦いを挑んできたのか。。。

　　　　

この店、市内と江別にもあり、有名なお店なので前から知っていました。

前は美乃家と書いていたはずです。

初めて行ってみました。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　焙煎熟成醤油

　　　　

焼き系の風味。

見た目ほど、味は濃くないんですよね。

そこが、ちょっと不意打ちというか、意外でした。

次は味噌を試してみたいと思います。

　　　　

さっぽろ焙煎ラーメン　みのや

住所：札幌市東区北21条東7丁目365

電話：011-751-7771

※　その他の情報不明です。

らーめん・貴州屋

あいの里

北海道教育大学前にあるラーメン屋に行ってきました。

知る人ぞ知る、名店との噂を聞きつけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

ラーメン貴州屋

　　　

　　　　　　　　　　　貴州らーめん赤みそ

　　　　

　　　　　　　　　　　　　辛みそらーめん

　　　　　　　　　

見た目に、派手さは全くないラーメンですが

非常に美味しい、しっかりした一杯でした。

　　　　　　　

絶妙な味のスープ

そして、そのスープに見事に絡む麺。

　　　　　　　　　

ラーメン好きの方々にもオススメできるお店です。

ちょっと遠いですけどね。

　　　　

らーめん貴州屋

住所：札幌市北区あいの里4条4丁目10-16

営業時間：11:30～21:00

定休日：火曜日

電話：011-778-8034

ラーメングランプリ

本日発売の某雑誌

札幌にあるラーメン店のランキングが掲載されていました。

　　　　　　　　

1位　　麺屋彩未　　○

2位　　麺屋三四郎　　×

3位　　札幌すすきの味噌ラーメン専門店にとりのけやき　　○

4位　　らーめん山桜桃（発寒店）　　○　

5位　　らーめんてつや（南7条本店）　　△

6位　　らーめん山頭火（札幌宮の森店）　　△

7位　　初代一国堂（総本店）　　△

8位　　さっぽろ純連　　×

9位　　白樺山荘（本店）　　△

10位　　らーめん五丈原（本店）　　○

（○その店に行ったことがある　△支店に行ったことがある　×行ったことがない）

　　　　

遂に、彩未がトップに立ちました。

半兵衛も今一番美味しいと思うラーメン屋です。

混んでいて、なかなか行けませんけどね。。。

ラーメン好きのあなたへ②

最近、ラーメン店開拓に関しては

この人のブログも参考にしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　

のぶ＠テレビ塔のチャンネル

　　　　

この人、どんだけラーメン食べに行ってるんだろう？

っていう気もしますけど。。。

　　　　　　　　　

でも、とっても参考になります。