ラーメン好きの自分、
一度は行かねばならないと、ずーっと前から思っていた店。
なかなか行く機会が無かったのですが、ようやく行くことができました。
自分の中では、今最も行ってみたかったラーメン店と言えます。
麺屋彩未
主人は、あの有名店すみれで7年間修行された方なんだそうです。
この店は、そのすみれから暖簾分けされた店の一つ。
そのことが、この店の暖簾からわかります。
店に到着したのは、平日の14：00頃。
店の外に20人以上並んでいました。
（中では10人ほどが待っていました）
人気のあるラーメン店にも、ちょくちょく行く方ですが、ここまでの行列に並ぶのは久々。
結局、席に着いたのは45分後。
でも、並んでいる間に注文を取ってくれているせいか、ラーメンはすぐに出てきました。
味噌ラーメン
まず、驚いたのが、味噌ラーメンとは思えないスープの色。
これって塩じゃないの？
と疑うほど。
そして、チャーシューの上に乗っているショウガ。
これをどうすれば・・・溶かすのかい・・・？
とりあえず、いつものようにスープを一口すすります。
うむ！！
ラーメンを食べて、この感覚はいつ以来か？
衝撃。
その、気になるショウガを溶かしながらラーメンを食べる。
麺も具もスープも
とってもとっても美味しい。
正直、自分の中での味噌ラーメンという括りとはちょっと違う味。
味噌ラーメンというものへのイメージが変わったというか。
でも、本当に旨かった。
自分の中の美味しい味噌ラーメンランキングが変わった瞬間でした。
本家より旨いんじゃないかい？（独り言・・・）
また、すぐにでも食べに行きたいけど・・・
平日でも、あの行列だからなぁ・・・
今回、行ってみて良かったです。
さすがの味でした！
（醤油ラーメンも旨いらしい）
麺屋彩未
住所：札幌市豊平区美園10条5丁目3－3
営業時間：11：00～15：30，17：00～19：30
定休日：月曜日
電話：011-820-6511
