肉を買いに（笑）

　春の陽光に恵まれた週末になりました。
午前中は庭掃きや小草を抜く作業をして、太陽のひかりを体内に吸収しました。
日焼け対策が必要ですが、太陽を感じるのは心身の健康に帰依するように思います。



良い香りも漂って来ます。
大鉢のローズマリーに花を見つけました。





先日植えた料理苗も元気に成長を始めました。

天気予報が良いほうに外れて、夕食は屋外ですき焼き鍋の予定です。
若い頃はお友達にもお越し頂きましたが、家の役者もすっかり衰えてＪと寂しい花舞台です（笑）

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○ぴーのまねまねクッキング169（旬の味覚）

～今週のエプロンポケット～



夫が一抱えはあるワケギを頂いて来ました。
掃除が大変でしたが（笑）春の味覚を喜んで頂きました。
今ならシンコやフルセと合わせると美味しいですが、この日は薄揚げをかりっと焼いて仕上げて見ました。
シンプルですが王道の清々しさがありました（笑）



庭に可愛い筍が顔を出しました。
「金目孟宗竹」という種類で食べてもおいしいそうですが、鑑賞用なので食べた事がありません（笑）
伸びた当座は朝日が当たると金色に輝き、お金持ちになれるような期待を抱かせますがやはり妄想竹（笑）のようです。

筍の季節が近づきました。
初めは高くて手が出ませんが、落ち着いてくる頃には是非味わって見たい食材ですね。
Ｊの同僚に、幸運にも山持ちの方がおられて、朝掘りの物を存分に頂きましたが、退職後はその有難味からは外れました（笑）

季節感にわくわくする朝になりました。

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