○ピーのまねまねクッキング45

　食べ物にもマイブームがあるようで、今は蕎麦がいいですね(笑）
隣町に「関西駅そば第３位」に選ばれたステーションがあって、ここの駅そばはいつ行っても満席です。
Ｊは蕎麦好きだとは思いませんでしたが、最近「○ちゃん、お蕎麦どう？」と誘ってくれるようになりちょっと熱い二人になりました（プッ）



地産の二八そばで、とても食べやすい打ち心地です。

Jは大きな役まわりの年度を過していましたが、尊敬する優秀な方々のお力添えがあり、その責務も終盤に近づいて来ました。
今宵ふたりだけの慰労会をと言われ秘蔵のワインを開けました。
Ｊの大好きな女性から送られたものでしたが・・・
その日が来たら開けようと大切にしていました。
高級ワインは彼のいつもの安物とはやはり大きな差がありました(笑）
ワインに演歌は合いませんが、我が家のテーマソングは「チャンチキおけさ」です。
楽しい夕餉は感謝と友愛で、ホロ酔いの夜が賑やかに更けて行きました(笑）

　2014.3.10（月）放送

蕎麦屋のじゃこ飯もおいしいものでしたが、今日のじゃこご飯もおいしかったですよ。
テキストは「乾燥青大豆」を戻してを使ってありましたが、わたくしは簡単に大豆の水煮を使って炊いてみました。
南高梅を一個入れていますがほのかな梅の香りがじゃこと合って、簡単な春の炊き込みご飯が宴の〆を彩りました。
味付けは塩と酒だけですがあとは素材の旨みで。



裏の畑のほうれん草を引き抜いて突き出しにしました。


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