○ピーのまねまねクッキング7

　外食があり、楽しい「まねまねクッキング」が少し飛びました(笑）
近日はこんな物でしたが如何でしょうか？

　2013.11.21(木)放送

出汁を使わずに鶏肉と干し椎茸の旨み、土しょうがなどで、素材の持ち味を引き出しています。
砂糖としょうゆだけで３０分ほど煮込み、汁をからめます。

　同日

Ｊが飲み屋で「大根といか」を炊いた物を食べたと言うので、じゃがいもの間違いじゃない？と正しましたが、大根だったと言い切りますのでオーダーを通しました（笑）
世辞がうまいので、甲乙つけ難いと言いましたが、わたくしはきっちりと出汁を入れました(笑）。

　2013.11.22(金）放送

なかなか美味しい塩焼きそばでした。
ブラックタイガー、帆立貝柱、するめいかなどの高級(笑）食材が入っているので当然ですね(笑）
中華めんの両面を、かりっと焼き付けるのが、美味しく食べる秘訣のように思いました。


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ふたつの景色

　街中は避ける夫ですが、街に出ないと見つからない物もあり、北播磨を走る前に少しお目当ての所に・・・
辛抱強く待ってくれ、意見が合ってこれにしました。

　団塊も、軽い茶碗がありがたく・・・クスクス

Ｊも念願のスポーツバックを手に入れ、自分で自分に「首位打者賞」の褒美にしました。
ぐるっと引き返して、前述の投稿になりましたが、田舎も街も今は美しい秋色ですね。



食事場では見事なわざものを頂きますが、年季事とは言え憧れますね。

秋もすすみ、新年を迎えるに当たって、Ｊは新しく「そば打ち教室」への興味を示していますが、是非怪腕を生かして頑張って欲しいと思います。

街に出れば叶えて貰えそうなカルチャーもありますが、森の魔法にかかって、わたくしは閉じ込められたままです(笑）
広い宇宙観を持って「置かれた場所で咲く」事も、また普遍の魅力に富み、味わい深いものではありますが、はたして。


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