サントスのカレーとミートソース

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１１日（水）１２日（木）は、松山に出張です。
休日、出張中も電話は転送なので整体院にかけていただければ繋がります。

今日は、松山の二日目です。
昨日は、予定では松山市駅の前にある「でゅえっと」という店でミートスパゲティと食べたのだと思います。

　（この記事は、火曜日のよるの予約投稿です）


その店のミートスパゲティは、呉のサントスと少し似ています。
どちらかというと松山の方が少し甘いのですが、どちらもするするっとおいしくいただけます。
松山での記事は帰ってから書きますね。



呉のサントスでは、店で食べることもほどほどに多いのですが、行った回数の半分ぐらいはミートスパゲティのソースや
カレーソースを持ち帰りで買って帰っています。
自宅でこの味というのがいいのです。

素朴でおいしいものといえば、「ミートスパゲティ」

食べたくなりましたか「ミートスパゲティ」



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です　　　　　　整体のホームページは、こちら　→　■
広島県呉市広中迫町6-21-101　

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みっちゃん（呉市広）のお好みそばイカ天入り

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１１日（水）１２日（木）は、松山に出張です。
休日、出張中も電話は転送なので整体院にかけていただければ繋がります。

今日は、松山にいます。
ホテルでは早起きして、温泉に行く予定です。温泉といってもビジネスホテルの引き湯で、
旅館のホテルに旅行で来た感じとは違います。

せっかくなので、夜も朝も温泉三昧なのですが、温まり方が違いますね。


さて、記事は、うちの整体院から一番近いか二番目に近いお好み焼き店、みっちゃんです。



たまにソースが恋しくなることがありませんか。
行った時間がちょうどよかったので、鉄板の前が空いているし、他の注文と被ることなくやっと落ち着いたという時間帯でした。
たしか12時半ぐらいでしょうかね。



僕のいつもの注文は、肉玉そばイカ天トッピングです。
キャベツの量が多いのがこの店の特徴です。
焼いていると、意外と小さくなるんですね。



スペシャルというのがありまして、
うどんやそばのダブルというのはわかりますね。それがそばは一つのままでキャベツと肉の増量がスペシャルです。
一度、こういうのに挑戦してみますかね。
まだまだ食べる力は衰えていないように思います。



食べられなくなったというよりも考えて味わって、ゆっくり食べるようになったというのはありますね。

そばは、釜でゆでたものが鉄板にのせられます。
ここまでは広島風にしていますが、そのそばを少し炒めてソースを絡めて味付けをするのです。

そうすることで、出来上がったものにはソースは軽めにつけるのですが、それでも中のそばには味がついていて、
キャベツは、塩コショウで甘みを出していてというのを食べられるのです。
ソースが多いがおいしいではなく、程よく半分かかっている程度の素材の甘さを味わおうというのがこの店の感じでしょう。



はい、こんな感じ。
下の写真の右半分ぐらいの感じでもソースは追加なくおいしく食べられるのですよ。

いいよね、広島のお好み焼きは。



と言いながら、せっかくあったものはお試しとマヨネーズをかけてみました。

どれがいいかはそれぞれお好みでどうぞというのが、お好み焼きですかね。

ソースが控えめでキャベツがおいしいのが好みです。今は。
今記事を書いている今はです。

日が変わると今日はこの気分というのもあります。



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