城山ホテル鹿児島訪問
ビジネスマッチング
昨日は、私が広報役として係わっている曽於市の食品製造・販売会社の製品を城山ホテル鹿児島にマッチングのために、企業にに同行して訪問しました。
昨日は、レストラン部門等の食材の仕入れに関わっている購買部の部長さんを訪問しました。
同ホテルは、レストラン部門、パン販売部門、ショップ部門など、色々なセクションが食材の購入に関わっているようです。
やはり、同ホテルで使用されている、あるいは販売されている県内各地の食材は、食材の味など魅力は勿論、ネーミング、形容、パッケージデザインなど、色々な面から、その魅力が表現されているのが、良く理解できます。
昨日案内した食品会社の方々も、取引成果は勿論ですが、いいものを見ることで、商品の在り方など、今後の同社の製品づくりに活かすヒントが得られたのではないかと思います。
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