つきぢ田村の田村隆料理長と、

只今、制作中の田村隆 著 「日本料理　[季節の煮物入門]　関東仕立て」の撮影最終日(３日目)、中々一般人は入れ無い調理場で、田村さんが、握ってくれた、鮪の大トロの寿司。「旨い～!!」と思わず吠えてしまった・・・。しかし、ネタとシャリのバランスかもなぁーって、、思い出すと・・・、ご馳走様でした!!