ビールを飲むぞ

酒の感想ばかり

文佳人純米吟醸山田錦

2016-05-13 20:43:50 | 日本酒

高知の近藤印で購入。

ラベルがレトロ調でいい。

香りは吟醸香はなく、淡麗辛口を予想させるものだ。

口に含むと意外と微発泡。

味は全体的に淡麗辛口。しかしそれが却ってさっぱりする。

飲み口が、微発泡で、同時にフルーティーさを感じるかもしれない。

酒一筋はかなり、野暮ったい「日本酒」らしさ全開。竹林はさっぱり飲みやすいと思っていたが、文佳人と比べると、味がある。というのか、芳醇と言うのか、ジューシーだ。そのジューシーというのはフルーツ感やそういったものではない。

竹林は、比較して甘く。濃潤な米の味。文佳人は淡麗で切れのあるさっぱりさ。というところか。