なとり山椒サラミ

セブンイレブン金沢鞍月4丁目店で購入。

つまみの大御所なとりの製品。

ただ、スーパーではみたことがない。

サラミは肉のアブラ感がソーセージより凝縮されている。

この山椒サラミは、そのサラミに山椒の風味が加わる。

味わい的には、黒胡椒風味のパストラミや、肉の燻製に近い味わい。

サラミに山椒、これがしっくり来る。

なぜ今までなかったのか？と思うくらい。