サッポロ黒ラベルエクストラブリュー2019

限定醸造。登場は2回目だろうか？前回同様「旨さ長持ち麦芽」を使用。

しかし缶のどこにもそれは書かれていない。

今回の「旨さ長持ち麦芽」は国産ということだ。

以下引用↓

この商品は「サッポロ生ビール黒ラベル」のおいしさの決め手の一つである、当社独自開発の「旨さ長持ち麦芽（注2）」を100％使用。特に国産の「旨さ長持ち麦芽（注2）」を初めて使用（注3）することにより、日本の夏にぴったりな、爽快なのどごしを実現しました。デザインもベースカラーをシルバーにして「爽快」「夏」「刷新感」を訴求しています。生ビールの「のどごしのうまさ」「爽快な後味」を実現し、さらに「完璧な生」を目指した特別な「黒ラベルエクストラブリュー」を是非お楽しみください。

 (注1）当社は「旨さ長持ち麦芽（注2）」の原料になるLOXレス大麦品種（LOX-1を持たない大麦品種）を独自に開発して、2016年産から一般栽培を開始し、国内の商業生産を初めて実現。

（注2）ビールの風味を劣化させる成分（LOX-1＜ロックスワン＞：脂質酸化酵素）を持たない大麦から生まれた麦芽。

（注3）国産「旨さ長持ち麦芽（注2）」使用割合50％以上。

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確かに前回のデザインよりは、ドライでシャープな味を連想させるデザインだ。

逆にグルタミン感が増して、おいしくないのではないかという見た目の印象で心配。

飲むと、

悪くはない。

ただ黒ラベルとは方向性の違う味で、前回黒ラベルを踏襲しつつ新たな味であったのに対して、こちらは別路線に向かったように思える。

黒ラベルのような炭を連想させる深く静かな黒ではなく、同じトーンではあるが、雑味系のノイズ感が混じった風味だ。それが明るさ、にぎやか感に結び付く。

ふくらみ感のある、ウェハース的な風味があり、いい。

缶の色調は悪酔いしそうではあるが、（するかしないかは別として）しっかり味わえるビールではないだろうか。

プルタブが黒いのが特徴。

キリンSPRING VALLEY BREWERY「JAZZBERRY」

「スプリングバレーブルワリーの醸造家の自由な発想と遊び心、そしてそれを支える技術によって生み出されたフルーツビールタイプ。 ラズベリー果汁を加えて醸造した爽やかな飲み口と、華やかなルビー色の液色が特徴。フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わいで、肉やサラダなど食事にも合います。」

ビールにラズベリーを加える。よく見かけるタイプではあるが。

泡立ちはいい。香りはラズベリーのフルーツ缶を前面にという感じではなく、バックに麦芽を醸造したという風味がしっかりある。

濁っていてブドウジュースに近い赤紫。

飲む。

しっかりとしたベリーの味。これが第一。

飲み口はコクのあるベリーで、麦芽と絶妙に混ざり（麦芽は比較的抑えられている）、途中からベリーの酸味が口の中の両端から現れてくる。

しかし酸味は強すぎず、そのまま風味を残して消えていくので、すっぱい後口にならずすっきりとしている。

うまいとおもう。

ただ、いくつか種類のある中でこれを第一に選ぶというほどの感動はない。