美丈夫純米大吟醸吟の夢

こちらも高知出張の折に吉松酒店で購入。

よく考えたら、美丈夫は前回も買っており、それほど印象に残っていない感想だったにもかかわらず、また買っている。まったくどうなっているのだか。

香りは日本酒っぽくもあり、吟醸っぽくもある。さっきの安芸虎よりは吟醸香がある。

口に含む。なにやら甘口の印象だ。日本酒っぽさも隠れていがそこまで主張はしておらず、甘みが先に来る。甘みががまず来て、上部が盛り上がる。日本酒っぽさが持ち上げるイメージ。その日本酒っぽさが悪いという意味ではない。

めちゃくちゃフルーティーな純米大吟醸を想像して飲むとすかされるかもしれない。フルーティーさを出す純米大吟醸とはちがう方向性だ。

秋鹿純米吟醸山田錦と比べると。方向性は同じようだが甘い。

安芸虎と比べると、吟醸風味は多少多く感じる。

20151110追記。この頃になると純米大吟醸らしさを感じられる。やや吟醸香が勝ち、甘味と丸さが出てきた。とは言え、大吟醸！と言うほどではない。

20151111追記。前の安芸虎からすると、甘い。そしてしっかり吟醸香らしさがある。刺激の少ないまろやかな吟醸さ。

20151120追記。呉春特吟から。何だかのうこうだ。リンゴ酸のような風味がどっと押し寄せる。

サントリークラフトセレクト「ゴールデンエール」

発売は明日（2015年11月4日）だが、予想通り、一日前にはなみずき通のローソンで売っていた。

缶の色は黄色っぽい金色で、おいしそうな予感をさせるデザインだと思う。

この缶の色を連想させる、後味のグレープフルーツやオレンジを感じさせる渋味苦味。

口に含んですぐ後にその渋味が広がってくる。これが印象的だ。

その渋味が印象的で、本体の味が紛れてしまいそうだが。どちらかというと薄いというか、宣伝にある通り、ワインのようなさらっとした味だ。以前のシャルドネ云々的な。球の中心に濃いめの渋味ががあり、周辺にワインのような味がかぶさっている感じ。

キリンとれたてホップ一番搾り2015

久しぶりの酒のせいか、いつもの普通の一番搾りから連想する、青っぽい新鮮なホップの香りという印象ではない。

新鮮な青っぽいホップの香りがベースにあるが、香ばしさが強く。例えるならばフルーツ系のクリームを挟んだウエハースのような風味だ。そこまで濃くはないが、軽くした感じ。

安芸虎山田錦60%精米純米ひやおろし

高知の吉松酒店で購入。

60%精米なので純米吟醸といってもいいのだろうが、純米酒らしい（要は、また純米吟醸と勘違いしてかってしまっということだが）

純米酒なら問題ない。

香りは吟醸と銘打ってないだけあって、吟醸香は無い。日本酒っぽい香りが主だ。

飲むと、これは日本酒だ。学生の時よく飲んだ味だ。しかし敢えてそれを踏まえての感想だが、日本酒度+１.0しかないが、辛口の印象だ。辛口の印象で、さらにすごくキレがあるので、嫌な印象はない。

飲み進めると、初めは甘みを感じ、直後に辛味がやってきてキレがいい。

高知らしい。飲み込んだ後の余韻の辛さが特徴的だ。

秋鹿から比べると、淡麗辛口の印象だ。秋鹿も辛口なはずだが、淡麗だけに辛味というのかキレを感じる。

20151111追記。前に呉春特吟を飲んで、その後の感想。呉春と比べ辛口だ。口に含んでからの前半が辛口からくるフレッシュさ、刺激感、さっぱり感が独特で、比べないと気づかないが、こちらの方が、「安定」というより、「やんちゃ」だ。

20151118追記。

農口と比べると、スクエアだ。個性は少ないが、、

サッポロブラウンベルグ

色はやや濃いめの茶色。

香りは一瞬、吟醸酒のような香りを感じたが、すぐに香ばしいような香りとなる。

飲む（実は2週間ぶりに酒を飲むので新鮮な感覚になっているのかもしれないが）、なんだかうまい。

ホワイトベルグのような、ヴァイツェン的なフルーツ感を思わせる、しかし香ばしい味が口に広がる、

嫌な発泡酒らしさは感じられない。感じられそうでフルーティーかつ香ばしさによって、抑えられる。