味覚の触角

食べるのが好きだから、こだわりは持ちすぎないようにする、それが唯一のこだわりだ

何かが幸せな気持ちにさせてくれるのではない、どういう気持ちで食べるかの方が大事

好きな場所で好きなやり方で、大好きな人たちと一緒に、自分がいちばん好きなときに

食べていないときから、食べ終わる後まで、静かに心を注ぎ、心から満足していただく

感動というのはいつまでも色褪せないし、どんなに時が経っても、美味しさは忘れない