５０円以下で

４日の餌を買いにスーパーに行った。

鮮魚コーナーに行くと、生サンマ１匹６８円、本日広告の品！となっている。

見た目もよく、身がしっかりしていたので早速購入。

刺身には微妙だったので酢じめして食べることにした。

３枚に下ろし、腹骨をすき、粗塩をふり２０分。

サッと流し、刻みコンブと酢で１５分しめる。

包丁の背で皮を挽き、中骨をすきとり、適当な大きさに切り分ける。


少しの手間で美味しい魚の出来上がり。

隣のおっちゃんにも差し入れしても、嫁さんとたっぷり食べた。

１人前５０円以下。

やめられんな～～。