blogネタ切れです。
写真は、４月のロスコーのカレンダーです。
こんな落ち着いた色合いもステキです。
今日は児文協の４月の定例理事会です。夜5:30からです。
その前に、1：30から事務所で会議があるようです。
長い１日になりそうです。
昨夜、チキンカレーをコトコト煮込んでおきました。
人参とピーマン、ニンニクはみじん切り、あとは玉ねぎ。
チキンは塩胡椒をして、小麦粉をふりかけ、ニンニクのみじん切りと一緒にフライパンで焼いて、最後にお酒を入れて蒸し焼き。
それをお野菜と、カレーパウダー何種類かと小麦粉で炒め、コンソメと、お水を入れたところに入れて煮込みます。
皮むきトマトのみじん切りを入れて、塩加減を見て、あとはコトコト煮るだけ。
これを、今夜と、明日の夜、２日間、夫に食べてもらいます（笑）。
これで私は今朝、お出かけ前に、ジムでひと汗かいてこられます（笑）。
12:30には出なくてはいけませんので・・・・。
