昨日の夕食です。休肝日が増えて冷や汁定食の出番が増えました。
焼き味噌を水でのばして、潰し豆腐・玉葱のスライス・ミョウガ・シソ・キュウリを入れます。
我が家では40ｇの焼き味噌に200ccの水で2人分で丁度いいのですが、たっぷり食べるにはもう少し多めに作ると良いかもしれません。
小さなお椀にご飯を少し入れてこの冷や汁をかけ、スルスルスル～と食べます。
いつ食べても美味しい！！これがホントの手前味噌（笑）
♪巨人・大鵬・卵焼き♪世代の旦那さんは、卵焼きは朝昼晩食べてもＯＫです。おかずが無い！っというときには助かりますね～
青梗菜を茹でて塩鶏のスライスにおろし大根とミョウガを天盛りにし、ポン酢をかけて一品出来上がり！
パプリカ・大根・人参・ゴーヤ・キュウリ・ズッキーニ・セロリetc・・・色々野菜の甘酢漬にはまっています。
お弁当にはそのまま入れてもいいし、豚バラ肉で巻いてお肉に甘辛味を絡めると一品が出来ます。何より彩りが綺麗なので超重宝しています。
今日は乱切りにして甘酢に漬けているので、これを使った夕食にしようとワクワク。
さて、どんなのが出来るでしょう？
になっておりますよ。
こちらも ３０℃以上の日が続いたりしてます。
夜には涼しいので 網戸にしてるとエアコンいらず って、うちにはエアコンないんですけど。
塩鶏も 昨日仕込みましたから、明後日あたり
食べようと思います。
明日は 夜 流し踊りの反省会なもので。
あら、totoroka-sanさんちはエアコンなしでも過ごせるのですか？
こちらではとても考えられませんが、やはり北国ですね～。驚きです！
でもよく考えると、私たちが子供の頃はどこの家もエアコンなんてなかったなぁ～。
それで過ごしてきたので、柔な体になってしまったものです。
食欲が落ちる此の頃ですが私には無縁見たいです(爆）毎日走って入るせいか食欲が落ちません！朝からでも肉系を体が欲しがります。
あっ旦那様ご飯の量がリンちゃん並ですね(大笑）
この暑いのに毎日走ってらっしゃるのですか？日中でしょう？感心＆驚きです！
食欲が落ちずに食べ物が美味しいって元気な証拠ですよ～
冷や汁はわんこそばのように少しずつ食べた方が美味しいので、何杯もおかわりして食べています。
まさか、これだけではありませんのでご心配なく～（笑）
そうそう、先ほど旦那殿が
「アスキーさんが最近おとなしいけど、仕事が忙しいのかな？まさか鬱病ではないよな」と笑っておりました。