シシャモドック

　シシャモの塩焼きは　パンによく合います。

　ししゃもの洋風っぽい脂がパンによく合うのです。

　ドックパンにはさんで　チリソースをかけると違和感はありません
推測ですが、寒流の北の海の特に油の多い魚、鮭とか二シンとかサンマなんかがパンに合いそうです。
合わなければ揚げるなど加工すればなんとかなります。酢漬けという手もあります。