おみやげ
でべらというもので からからに干した魚の干物
あまりに堅くこのままでは食べられません
金槌で叩いて組織を柔らかくし（叩いてもばらばらにはなりません）
直火で炙ってたべます
酒の肴に好適で、いわゆる珍味です
昔は瀬戸内海の市場や町場の どこにでもあったのですが 最近は獲れなくなり
高級品になってしまいました
安くて美味しくて気軽なお土産だったのになぁ
瀬戸内海も他の例にもれず 豊饒の海とはいかなくなっているようですね
取り過ぎない 食べ過ぎない 欲張らないと
自分自身をキセイする時代がきているのかも。
