So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

回鍋肉(ホイコーロー)とトマトスープ

2017-10-06 | 料理
回鍋肉(名前の由来はかたまり肉を茹でてから薄切りにして再び鍋に戻して調理する)というと中華料理の王道という感じがしますが
私は薄切り肉をさっと茹でて野菜を合わせて簡単に炒めただけです(;^_^A

1個残っていたとまとを湯剥きして鶏がらスープに刻んだ生姜とネギを入れ片栗粉でとろみをつけてから
卵を流し入れた中華風スープですが生姜を入れると体が温まるのでこれからの季節にぴったりです。
スープボールとステンレスの蓮華は息子が出張先でもらって来たもの(*^▽^*)



回鍋肉で使った1本の人参の余った分はピーラーで細切りにして沸騰したお湯に通して
水けを絞って中華ドレッシングで和えて♪

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中秋節と月餅

2017-10-05 | 日々のつれづれ
昨日は十五夜でしたが
タイミングよく仕事で北京に行っていた長男がお土産の月餅を届けてくれたのでした。
香港に駐在していた頃は中秋節には
知り合いの現地の人から幾つも大きな缶入りの月餅を貰って
子供達も食べなくて辟易していたこともあったのですが
何年かぶりにあの頃より1個が一回り以上小さくなって上品な甘さで
美味しくなった月餅を懐かしくいただきました。

夜になってから突然連絡もなく訪ねてきた長男でしたが
私たちは午後の遅い時間に映画ドリームを観るために
夕飯は出かける前に簡単にすき焼きの用意をしておいたので
「丁度出来ているから食べて行けば」と誘ったのですが
「仕事の打ち合わせの途中で寄ったので」とお土産だけおいて帰って行きました。

月餅の箱も昔のように重くてかさばる缶ではなく
紙の箱ですしデザインも色使いもシック
この冬初めてのすき焼きの夕食


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ガトーショコラ

2017-10-04 | 菓子&パン
友人ご夫婦が遊びに来るというので
クルーズの最後に立ち寄ったバルセロナのスーパーで買った
スイスのチョコレートが冷蔵庫にあったので久しぶりにガトーショコラを焼いてお茶の支度を!

ところで『ガトー』ってどういう意味?と聞かれて調べてみると
焼くこと・・・単にケーキとかドイツ語だったらクーヘンという意味らしいのですが
改めて聞かれると解らないであやふやなのに使ってしまう単語って多いですね(*^▽^*)

話題の知事さんの口から出てくるカタカナ語は都民一般人には馴染みのない単語が多いので
その度に暇に任せてどんな意味か(?)聞いたり調べたり。。お陰様でお勉強させていただいています( ^)o(^ )

夕方までおしゃべりしながらお茶していたので
夕飯はささっと冷凍剥きアサリを使ってスパゲッティボンゴレとコーンスープにしたのですが
あまり食欲もなくて半分は朝食のためのお取り置きになってしまいました(-_-;)

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西山美術館(ロダン ユトリロ 銘石)

2017-10-02 | ぶらり散策
芸術の秋ですから各地で展覧会やクラフト展が開催されています。

車で30分ぐらいの場所にある西山美術館
60点以上のユトリロの絵画が所蔵されているらしいと聞いてたまたまチケットを頂いたので行ってきました。
細い道に面したナビでも解りずらい場所にあるので一度通り過ぎて戻ったりして迷いながら辿り着いたのですが(;''∀'')

駐車場は大きな真っ黒い門↑をくぐり抜けて急な坂道の上にありました。



館内は4階まであって狭いらせん階段を上がって(エレベータはない)3階と4階がユトリロ館ですが
パリのモンマルトルや1920年ごろのムーランルージュ界隈を描いたものが多く
素人の私たちにも馴染みやすい風景画ですが
交通の不便な場所にあるためでしょうか来場者は少ないようです。

2階にはロダンの作品が並んでいましたが
館内は撮影禁止なので入口にあったロダンの彫刻だけ写して(ギネスにも載っているものもあるという巨大な銘石の数々には興味がありませんので)

7000坪の広大な敷地には農園と果樹園があって烏骨鶏やニワトリも。。。
採れたて野菜を販売していましたがこの日はピーマンと玉ねぎだけですが大袋でそれぞれ100円でした。
人口の滝が作られていて何故か自由の女神像も(*´ω`*)
不思議な美術館でした。




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ハンギングバスケット・フラワー南大沢

2017-10-01 | 日々のつれづれ
気持ちの良いお天気に誘われてぶらぶらしようとショッピングセンターに買い物に行ったら
駅前からアウトレットに続く遊歩道沿いでハンギングバスケットコンテストが行われていました。
寄せ植えの参考になるかなと思って写真を撮ってきました。

毎年春と秋に行われているコンテストだそうで
東京以外からの方も応募しているのですがここまで搬入するだけでも大変ですし
余計なことですが期間中の水やりやメンテナスもどうされているのかしらと気になります(;'∀')
来年私も出品しようかしらなんてと思っているわけではありませんが(爆)




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