豚肉の生姜焼き

今日から気温もぐっと上がり暖かくなるとか

でもトイレとリビングの温度計は昨日と同じ18度・・・

フライパンで焼くだけの生姜焼き

豚のロース肉4枚を半分に切って

玉葱半個は薄切りに

生姜のすりおろしは大さじ1・砂糖と味醂と醤油に酒

調味料はかなりいい加減な量ですが・・・

最近はテフロン製のフライパンで脂身のあるお肉を焼く時は

油を敷かずに調理しています。

今日の日中は20℃ぐらいまで気温が上がる予報なので

たまには電車に乗って春を探しに行こうと思っています