暑くても豚カツ♪

八月に入って暑い夏もあと少しの辛抱～～指折り数えて慰めるのですが
いつもの年より蝉の鳴き声も耳障りな暑さです。
だからと言ってここの生活を離れて都会のはじっこの小さなマンションに戻ったとしても
エアコンガンガン点けっぱなしの毎日になることは間違いないのですから・・・
う～～ん・・迷ってみても答えは出ないので気持ちを切り替えてなるようになるさと

豚カツも暑い季節にはロース肉をたたいてたたいて薄くのばし
カツレツ風にすると揚げる時間も短くなるので。。。

デザートは毎年恒例で姉からの北海道土産・・
半分に切って種を取り除きラップして冷蔵庫に冷やしておくとすぐ食べられて
育ち盛りがいない現在は二人で1個が2回分とメロンの食べ方も豪華です（笑）