りんごと白菜のサラダ

子供たちが小さかった頃は

リンゴとレタスや胡瓜を入れたサラダは食べやすいので

度々作っていたような気がしますが

リンゴをサラダに・・ということから最近は遠ざかっていました。

どなたかのブログからヒントを得て

白菜の白い部分とリンゴを合わせたサラダを作ってみました。

粒マスタード大さじ1にワインビネガーとオリーブオイルを一対二で

キーマカレーの口直しにさっぱり美味しいレシピでしたので

多めに作り朝食に添えても良いので

白菜の時期も終わりに近づいていますが

またリピートしたいと思っています。