ピーマンの肉詰め

一か月に2～3回ぐらい3時前に目が覚めて

眠れずにそのまま起きてしまうことがあります。

昨日も2時40分ぐらいでしょうか

トイレに起きてまたベットに入ったのですが

結局眠られず起きてしまい

朝まであれこれと仮想旅行を計画していました(笑）

ピーマンが3個余ってあったので

ハンバーグの種を挟んで両面を焼き

醤油・ケチャップ・味醂・酒を混ぜ合わせたたれに

片栗粉でとろみをつけ焼き上げました。

付け合わせは茄子と人参・・・

茄子と肉詰めの色合いが同じで

どれが茄子か肉詰めか解りませんが(;^_^A