ピクルス・・胡瓜＆人参

天候不順でお野菜が高騰しています。
そして夏が終わったこの時期は果物の種類も少なく
価格も庶民の手に届く品物が少ないようです。

こんな時のために夏の間に作っておいた保存食・・胡瓜や人参のピクルスが
かろうじて食卓をにぎわしている今日この頃です

今朝もまたいつ降ってもおかしくない天候で
夜中に降った激しい雨で庭は濡れて空はどんよりと暗い雲に覆われています。