ここ一週間は買い物を極力抑えて在庫の食材で献立を考えています。
お嫁ちゃんが美味しいというお肉屋さんから買ってきてくれた
コロッケとカツはおにぎりとワンプレートにしたり・・・
買いすぎたお豆腐は使いかけのシメジに新玉葱とほうれん草
そして牛肉を入れて肉豆腐・・・最後に卵を落として
じゃがいもと牛乳を使い切ってしまうのには
人参とズッキーニの残ったきれ端も無理矢理投入して仕上げたソースでポテトグラタンを！
グリルで焼いた手羽先は少々焦げてしまいましたが
しっかり中まで火が通り味も浸みていたのでOKでしょう(笑）
