段位認定大会いしかり大会開催

段位認定会第６回いしかり大会

「素人そば打ち段位認定大会第６回いしかり大会」は、５月１日
来賓に田岡石狩市長、教育長、秘書課長、公民館館長４名を
迎え、成功裏に終了しました。
受験者は、初段位１６名・二段位２１名が、日ごろの練習成果を
発揮されました。
スペシャルゲストとして、札幌東家本店当主で全麺協全国審査員
である佐藤公二男先生がお見えになり、各工程ごとの作業を非常
にわかりやすく、粋に解説していただきました。