アフターパドル サロン

　当店アイランドストリーム併設のカフェ。
　基本週末営業ですが、ゴールデンウィークももちろん営業しています。

　The 7th Sense cafeという名ですが、7th Senseの名前の由来は、我が身一つで世界のあちこちの海を旅してきて得た特有の感覚・・・、地球の息吹、鼓動を捉える「プラネット感覚」を現わす造語です。

　地元の食材を使ったヘルシーなフード＆ドリンクのメニューを主に、一般の利用者とともにアフターパドルサロンとしても、くつろいでいただける空間です。

　店内は海文化がモチーフ。
　インドネシアの古いカヌーに使われていた廃材を利用したテーブルやプランター、世界カヤックトリップの際の写真、1930年代の船旅のポスターなどを飾っています。
　BGMはジャズやボサノヴァやブルースやありとあらゆるジャンルをかけていますが、特にトリニダート・トバコやバルバドスのカリプソ音楽がこの空間に不思議にマッチしていて、心地よいです。

　カフェのページはこちらをご参照下さい。
　http://islandstream.la.coocan.jp/7th.html

　ちなみに「カリプソ」ってどんな音楽？　って思ったかもしれませんが、例えばこんな感じ。オールディーズのロックンロールやＲ＆Ｂをトロピカルなテイストにしたやつ。これなんかは「明るいビリー・ホリデー」って感じが味わい深い。

　Water Melon - Marie Bryant and Jackie Brown's Calypso Kings [10 inch]

オレンジ色のブックライブラリー併設

　当店アイランドストリームはカフェ「The 7th Sense Cafe」を併設していますが、
　さらに敷地内にオレンジ色の別棟コテージルームがあって、
　そこはブックライブラリーおよびミニ・シアターとなっています。

　ここで月イチくらいのペースで映画上映会をやっています。
　今週末6日にはペルーの国民的料理人のドキュメンタリー、
　「料理人ガストン・アクリオ/ 美食を超えたおいしい革命」上映会を開催します。
　http://homepage3.nifty.com/creole/gaston.html  

　なおブックライヴラリーは常時閲覧可能で、
　海、旅、自然、エコロジー、アウトドア等をテーマにした本を並べており、
　自由に閲覧可能です（貸出しも可）。

　コーヒー片手にどうぞ。

　スマホ全盛の昨今ですが、スマホとは
　「知識のインスタントラーメン」みたいなもの。
　満腹にはなるけれど、あとあと大して栄養にはならない。
　やはりたまにはちゃんとした本を読み、
　しっかり考え、洞察しながら、咀嚼し、
　先人の知識や知恵を、
　自分の血や肉にすることも大事。

　特にアウトドアや自然の世界は、
　洞察力や思考力って結構大事なんだよ。
　また、実際にフィールドに出た後、様々な本を読むと、
　不思議とより実感を伴ってその本の内容が心に飛び込んでくる。
　（アウトドア系であろうとなかろうと）
　自然ってほんとにウソのないリアルな世界だから、
　自然との対話を重ねることによって、
　頭と心の曇りもクリアーになって、
　感受性豊かになるからだと思いますが、
　そうやって経験と洞察を重ね、中身も磨いてゆくと、
　人生もより面白みが増してくるってものです。

　ということで当店ではこだわってライブラリーを併設していますが、
　こちらはまだまだ蔵書を増やして充実させていきたいと思います。

　それから、「海旅文化研究所」というのまた、
　アイランドストリームならではのものですが、
　「海旅から得たインスピレーションの文化的展開」として、
　スライドショー、ワークショップ、トークライヴなどもやっていきます。 

「料理人ガストン・アクリオ/ 美食を超えたおいしい革命」上映会 8月6日

　アイランドストリームの併設カフェ「The 7th Sense cafe」では、
　「海旅から得たインスピレーションの文化的展開」として、
　通常のカフェ業務と並行して、
　またツアー業務と並行して、
　色んなイベントやワークショップも展開していますが、、
　映画上映会は月イチくらいで開催しています。

　来たる8月6日（土）には、
　「料理人ガストン・アクリオ/ 美食を超えたおいしい革命」上映会を開催します。
　映画と上映会の詳細はこちら。
　http://homepage3.nifty.com/creole/gaston.html 

　ペルーを代表する料理人、ガストン・アクリオ。
　彼の素晴らしさは、ただ料理人として、
　レストラン経営者として成功することで満足するのではなく、
　自国のすばらしい文化を世界へ発信するという、
　夢と情熱を持って行動し、
　料理という狭いジャンルにとどまることなく、
　世の中を、世界を変えてゆくところにあります。 

　歴史ある大切な食物とその生産者への感謝と救済、
　貧しい子どもたちでも学ぶことができる料理学校の設立などなど、
　長年の地道な活動を通して、
　人々に希望を与え続けているところも素晴らしい。

　料理がモチーフになった映画ですが、
　料理だけじゃなく、
　どんなジャンルに携わってる人にとっても、
　「突き詰めて探求し、やがてジャンルを超える」
　というところで、
　きっと深い共感と刺激を受ける映画だと思います。
　なぜならどんなジャンルでも、ある程度真摯に取り組むと、
　やがて行き当たるのが「ジャンルの壁」ってやつだからです。

　それはシーカヤックでも、アウトドアでも、
　ロックミュージシャンでも、絵描きでも、職人でも、
　漁師でも、農家でも、サラリーマンでも、公務員でも、みんな同じ。
　立ちはだかる「ジャンルの壁」とか「限界」とかって、
　どんな世界にもあるわけです。

　その辺はみなさん誰でも経験したことがあることだと思います。

　だけどそこをぶち破ってより広い世界に飛び出し、
　常識を変えていく人間もまた、いるものです。
　共通しているのは、自分の私利私欲のレベルを超えた、
　大きなヴィジョンやミッションを持ち、
　そこにいつまでも情熱を傾け続けるってところなのですが、
　このガストン・アクリオはそんな典型的な偉人です。
　きっといいインスピレーションが与えられることでしょう。

　そしてどんなジャンルの物事でも、その本質的な部分は、
　ジャンルの壁を超えた普遍性を持っていると、改めて思い起こされることでしょう。
　
　なお、この日、アイランドストリームのシーカヤックツアーにご参加頂いた方は、
　映画チケットが無料となります。 
　みなさんどうぞお越し下さいませ。 

海を見ながらテラスで冷たいドリンクを

　アイランドストリーム併設のカフェ「The 7th Sense Cafe」の紅茶は、
　スリランカのムレスナティー社の茶葉を扱っています。
　写真のものは、
　水出しフレーバーティとアイスミルクティに生クリームをのせたデザートティ。 

　またアルコール類は、ビールやスパークリングワインをご用意しています。
　写真のナギサビールは白浜の地ビールで、
　熊野の名水、富田の水を使用した滅菌濾過・熱処理をしていない
　酵母が生きたビールです。
　
　海を観ながらテラスで冷たいドリンクをどうぞ。 

セブンスセンス・ブレンド

　アイランドストリーム併設のカフェ「ザ・セブンス・センス・カフェ」
　でお出しするコーヒーは、和歌山市の焙煎所「The Roasters」さんから
　豆を仕入れています。

　世界６０カ国以上ある生産国から選び抜いたコーヒー豆を
　さらに良質豆だけをハンドピッキングで選り分け、
　丁寧に焙煎された、
　スペシャルティコーヒーです。 

　ホット、アイス、カフェオレ、
　すべてハンドドリップで淹れ、
　味にこだわっています。

　カヤック漕いだ後でも、ふらっとお立ち寄りでも、
　ぜひご賞味下さい。 

セブンスセンスのかき氷

　あっついですねー。

　さて、アイランドストリーム併設のカフェ、「ザ・セブンス・センス・カフェ」では、
　地元の食材にこだわったフード＆ドリンクのメニューを展開していますが、
　夏場限定のかき氷もまた、
　自家製のフルーツ・ミツや練乳を使っています。

　写真は上から、
　いちご、
　セミノール&カラマンダリン、
　レモン 

　その他多数あります。

　なお、カフェの案内ページはこちらです。
　http://homepage3.nifty.com/creole/7th.html 

コールドプレスジュース

　先頃オープンした当店併設のカフェ「The 7th Sense Cafe」ですが、
　ドリンクメニューの中でもおすすめのひとつが、コールドプレスジュースです。

　専用の低速ジューサーにより熱も加えず、野菜そのままの状態で圧搾するので、
　酵素やビタミンなどの栄養価が損なわれることなく摂取できるジュースです。
　何より消化の負担を減らし、毒素を排出する効果がもたらされます。

　丸一日、このジュースだけを飲む「コールドプレスクレンジング」という
　プチ断食も、デトックスとダイエット効果があるということで、
　密かなブームとなっているようです。

　その機械を当店でも導入しています。
　
　ちなみにぼくも試してみました。
　3日とか7日やる方法もあるようですが、
　そこまでやってられないのでとりあえず一日。

　結果、めちゃ身体が軽くなりましたね。
　ぼくのようなガイド業しているとどうしても、レスキュー時とか、
　何かあったときにパワーが出せるようにと、ついつい肉類を
　たくさん食べがちなのですが、たまにこのクレンジングをやってみるのも
　いいかなと思いました。
　これを毎日飲むと絶対健康にいいだろうなと思います。
　もちろんクレンジング目的だけではなく、
　おいしいので純粋にジュースとして味を楽しめます。

　まあこの機械、
　結構高いので個人ユースとしてはおすすめできないのですが、
　当店ではドリンクメニューのひとつとしてご注文いただけます。
　http://homepage3.nifty.com/creole/7th.html

The 7th Sense Cafeのウェブページ

The 7th Sense Cafeのメニュー表も含んだ暫定的なホームページを作りました。
公式ページ完成はもうちょい時間がかるけど、
この状態でも遜色なく内容が分かるようになっています。
http://homepage3.nifty.com/creole/7th.html

また、別棟ライブラリールームの壁に、
アイランドストリームの新しいロゴを描きました。

よろしくお願いいたします。

ライブラリールーム

　先頃アイランドストリーム併設のカフェ
　「The 7th Sense Cafe」をオープンしましたが、
　別棟コテージもペンキを塗り直し、中はフローリングにして、
　ライブラリールームになっています。

　海、旅、アウトドア、自然をテーマにした書籍・雑誌を多数揃えていて、
　カフェご利用者及びシーカヤックツアー参加者や、
　艇庫利用者は誰でも閲覧自由です。
　（ちなみに艇庫ご利用者の特典多数です。案内はこちら）
　湯浅湾を漕いだ後、おいしいドリンクやフードを味わいつつ、
　カフェルームやテラス席で本や雑誌を読み、
　海辺でのんびりと、豊かなひとときを送っていただけます。

　実はこのライブラリーって前々から大事だな、絶対必要だなと
　思っていたもののひとつです。
　なぜならアウトドアを通して、自然の中でのアクティヴィティを通して、
　知性や感性を磨いてゆくことって、とても大切だと思うからです。

　シーカヤックなんかも、ただ漕ぐだけでももちろん楽しいですが、
　ただのレジャーツールの枠にとどまらず、
　自然の息吹、地球の鼓動に対して最も敏感な乗り物だとも言えるわけです。
　海に出て鋭敏になった五感をもってして本を読んだり音楽を聴いたりすると、
　実際、実感を伴ったいろんな発見があるわけですね。

　自然体験をより深いもの、価値のあるものとし、
　人生をより豊かなものにしていくために、
　アイランドストリームではライブラリールームを併設し、
　これからさらに大事に育ててゆこうと思っています。
　閲覧自由ですので、みなさんぜひぜひご利用ください。
　
　なお、このライブラリルームでは定期的に映画上映会も行っています。
　あと、音楽ライヴも。
　ライヴは雨天は室内、晴天時は屋外というスタイルが多いですね。　　　

6月19日（日）映画上映会＆音楽ライヴイベント

海旅・ネイチャートリップを通して得たインスピレーションの
文化的展開の場としてもオープンしたアイランドストリーム併設のカフェ、
「The 7th Sense Cafe」
これから続々とイベントやワークショップなども企画していきますが、
来たる6月19日（日）には映画と音楽のイベントを 開催いたします。

海辺の広いオープン空間でゆったりとした時を過ごしながら、
「命の尊さ」をテーマとした映画上映会と音楽ライヴを楽しみましょう。

【映画】 祝福（いのり）の海（東条雅之監督）上映会＆
【音楽】　YURAI　ライヴコンサート

色とりどりのいのちが暮らすこの星で、いのちが喜ぶ暮らしとは？世界とは？
平和を求める旅の中で、出会った人たちの暮らしや言葉が紡がれた、
ドキュメンタリー映画上映会。
そして、この映画のサウンドトラックとして素晴らしい楽曲を提供した、
ＹＵＲＡＩのライヴコンサート。

和歌山・湯浅　アイランドストリーム内　
「The 7th Sense Cafe」
2016 年　6月19日（日）
☆各30名限定

祝福（いのり）の海 上映会
14:00〜16:00
¥1,000

YURAI　ライヴコンサート
晴天時・野外、荒天時・カフェ店内
17:00　START
¥3,000 

詳細はウェブサイトをご覧ください。
http://homepage3.nifty.com/creole/inorinoumi.html

フラステージ＆餅まきイベント

　明日5月28日（土）、アイランドストリームのリニューアルおよび、
　併設の「The 7th Sense Cafe」のオープンを記念して、
　フラステージ＆餅まきイベントを行います。

　ちなみに餅まきとは、新築や棟上げ、開店などを記念して行われる、
　和歌山名物のイベントです。

　入場、参加無料ですので、お暇な方はふらっと気軽にお立ち寄りください。
　http://homepage3.nifty.com/creole/mochi.html

ライブラリールームの大改造

 
　現在ベース基地大改造を試みていますが、
　カフェの方の内装はだいたい終わり、
　今週から来週にかけての作業として、
　別棟ライブラリールームの外壁全面をペンキ塗りします。

　 何色に塗るかはヒミツですが手順として、

　①高圧洗浄機で汚れを落とし、鉄部にさび止め剤＆さび固定剤を塗り込む。

　②マスキング養生。

　③下地シーラー塗り。

　④スプレーガンとローラーでペンキ塗り、仕上げ。

　となります。

　・・・、と書くと簡単なように思えるかもしれませんが、
　とにかく面積が広くてなかなか大変です。

　ということで、補助作業を手伝っていただける方を募集しています。
　きちんと手伝っていただける方には、
　アイランドストリームのシーカヤックツアーにご招待いたします。
　（湯浅湾ハーフデイ、ワンデイ、サンセットヒーリングのいずれか）
　また、完成後にはみんなで海辺のテラスにてBBQパーティします。
　その食材などもこちらでご用意いたします。
　 

　まあ、当店はかなり広い敷地で、大改造にはかなり手間もお金もかかるわけですが、
　やはりカヤック文化こそ、うわべではない本物のかっこよさ、
　ヒップさ、豊かな世界観があるってことを、
　もっと伝えていきたいし、でもまあ、
　それにはそれ相応の箱、ソフト、社交場も必要というわけで、
　無駄金を使わず、でもケチらず、できる限りのことをしたいと思っています。
　しかも「個」の感性で、自分らの手で作り上げていくことが大事と思っています。
　今後ともよろしくお願いします。

カフェオープン

　アイランドストリーム併設のThe Seventh Sense Cafe、
　なんとかオープンにこぎつけました。
　本物の海旅文化、アウトドア文化をもっとディープに伝えてゆくことと、
　ごく一般の人がのんびりとした海辺時間を過ごすための空間、その両立を目指しています。

　まだまださらに手を加えて変革していきますが、
　カフェルームに加えて、海、旅、自然に関する数百冊のライブラリールーム（閲覧自由）、
　海辺の展望テラス席、大きな木の木陰テーブル席などなど、
　第一段階としての形を作り上げた次第です。

　地元の食材を中心としたおいしいフード＆ドリンクを味わいながら、
　ハンモックに揺られて本や雑誌を読んだり、
　砂浜に降りていったり、
　いろんな人と談笑したりして、
　丸一日過ごせます。

　もちろんシーカヤックツアー後のんびりすごすのも気持ちいいですし、
　また艇庫サービスも用意していますので、
　ここを拠点にして、自艇を持って、
　シーカヤックやＳＵＰを楽しむホームグラウンドとして
　使っていただくのも有意義かと思います。

　ぜひ遊びにお越しください。

4月22日プレオープン

　ここんところブログ更新から遠ざかっていましたが、
　しばらくアイランドストリームのベース基地大改造の仕事で
　かかりっきりになっていました。

　併設のカフェ「ザ　セヴンス　センス　カフェ」の、
　構造用合板むき出しの内壁もなんとかかんとか、
　珪藻土を塗ってだいぶ良くなったと思います。

　写真は上が珪藻土塗り完成画像で、
　下が最初の合板むき出しの状態。
　まあプロに任せりゃ早いんだけど、
　やはり自分自身で店を作ったという実感を
　大事にしたいですからね。 

　ツアーはもちろんずっと開催していますが、
　このカフェはゴールデンウィークの4月29日にオープンします。
　またそれに先駆けて、アースデイ週間の4月22日にプレオープンします。

　7th sense=地球の鼓動を実感するセンス。
　いわゆるひとつのプラネット感覚。
　海、自然、アウトドア、旅、アート好きが集い交流する空間。
　皆さんぜひお立ち寄りください。

　なお、アースデイのイベントは以前にここに載せた通り、
　4月21日（木）から4月24日（日）まで開催します。
　面白いイベント目白押しです。
　詳細は下記サイト通りですが、こちらもぜひご参加ください。
　http://homepage3.nifty.com/creole/earth2016.html

The Seventh Sense Cafe

実は今、店の移築、大改造中で、ようやく外側がほぼ完成。
住所は同じで建物が変わります。
最初は明るい色系を考えてたけれど、看板やその他のものをカラフルに付け足していく場合、ベースは渋い色の方がいいだろうということでこんな感じに。

ここ、アイランドストリーム併設の、アウトドア、海、自然、旅をテーマにしたカフェになります。基本地元系の素材を使ったおいしいフードアンドドリンクとともに本雑誌のライブラリー、プロジェクター、音楽音源多数で海そばのガーデンではハンモックに揺られて一日中のんびりもできます。カフェの名はThe Seventh Sense Cafe.　セヴンス・センスとは直訳すると第七感という意味になりますが、五感、第六感に対して第七感とは「地球の鼓動を感じる」プラネット感覚のことで、ま、ぼくの造語です。カヤックやサーフィン、トレッキングなどアウトドアスポーツを通し、自然現象に対して五感を研ぎ澄ませることによって至る「プラネット感覚」てやつについてはこのブログでも長年書いていますが、ぼくはここで、これまでやってきたアウトドアツアープラス、ここでイベントとかワークショップとか色々展開する中で自然を豊かに感じる感性を大事にし、黒潮が育む紀伊半島の自然の素晴らしさを尊ぶひとつのカルチャーを育めたらと思ってます。

カフェはゴールデンウィークオープン予定です。
それまで珪藻土の下地塗るとかマスキングするとかの作業を、
ボランティアで手伝っていただける方を募集しています。