どうも中国語のようなタイトルで失礼しました。
今日は「折角、長崎に居るのだから、長崎の名物料理を、、」という事で親しい静岡県立○○センターの大○先生、群○大学のH先生がたと長崎の卓袱（シッポクと読みます）料理を楽しみました。日本の割烹料理と中華料理（とくに肉まん、飲茶など）がMixしたような料理でした。非常に美味しい！！ でも問題が2ヶありました。
#1:ボリュームが有りすぎ。若い先生がたでさ . . . 本文を読む
今夜は長崎に来ています。明日、第18回日本臨床微生物学会のシンポジウムに参加するためです。今日は、その打ち合わせでした。参加者の中に千葉県の亀○総合病院で教えるG先生が居られました。米国で長い事、感染症を教えてきた方ですが、話しが細菌室の外注化になりました。1980年代に米国でも医療のコスト意識が強烈に生まれた時、細菌室の外注化の流れが生まれ始めたのですが、外注化は実現しなかったそうです。
理由 . . . 本文を読む
