宮古水産物研究会成果物「サクラマスのへしこ」「オキアミート（イサダ蒲鉾）」ついに完成しました。

ついに完成しました。サクラマスのへしこ，オキアミートの新商品発表会が宮古市交流施設「なあど」でありました。美味しい新商品が誕生しました。組合長さんから何か宮古のお土産が出来ないものか，との声を聞きました。確かに，○○○の玉子とか，中○屋などの他の沿岸都市の商品に相応するものがありません。何とかしたいとの願いで，東京海洋大学の大迫先生，福井県の若狭高校小坂先生にご協力頂き2年をかけようやくたどり着きました。今後の展開が楽しみです。