今月のケーキ教室は・・・
上用まんじゅうのクリスマス版
いろいろアレンジして作りました。
細かい仕事は少し辛い年齢になりましたが・・・メガネを作りかえたのでチョッとマシかな？？
蒸す前
蒸して出来上がったまんじゅうに目・飾りを付けて・・・
可愛いけど、なかなか大変ですわ！！
最近作っているケーキは、さつまいもを沢山頂いたので「スイートポテトタルト」を・・・
なかなか好評です。
思い出多い、お気に入りのフランス料理「ル・ヴァンサンク」でしたが・・・
そのヴァンサンクが4代目オーナーにより、”ブランシュ（白）”を新たなテーマに携え生まれ変わりました。
白い外観が目印です。・・・とハガキが来ました。
「ル・ヴァンサンク」がオーナーとシェフが代わり、「ル・ヴァンサンク ブランシュ」と改名。
久し振りに友人と行ってきました。
下の写真をクリックすると、詳細が分かります。
写真をクリックすると詳細がわかります
変りない応対と変りない本格フランス料理に満足して帰りました。
また、機会があれば行ってみたいレストランです。
先日泉北高島屋で買い物をした際に、「皇后美智子さまの歌」のチケットを２枚もらいました。
10月29日(水)～11月18日(火) パンジョ(堺市南区茶山台) 5階パンジョホール で開催。
短歌などには興味はありませんでしたが、折角の機会なので行ってみました。
高齢者の方が沢山来られていました。
美智子さまという人柄に、人気があるのだと思いました。
画家で文化功労者の安野光雅さん（８８）が、皇后さまの短歌を中心に、天皇、皇后両 陛下の歌１３３首を選んで感想をつづった本「皇后美智子さまのうた」（朝日新聞出版）を 出版した。
当然、撮影禁止！！（入り口の看板だけ撮りました）
短歌は難しいので凡人の私には分かりかねますが・・・
ただ一つ気になることが・・・
短歌（歌）を短冊に書いているのですが、パソコンの字なんです。
せめて、写しでもいいですので自筆か毛筆の字にして欲しいと思いました。（事務的な自体でした）
折角の短歌の趣がないように思ったのは私だけでしょうか？？？
天皇皇后両陛下が詠まれた歌に添えて描かれた水彩画や、日本の唱歌・童謡の風景を描いた作品は趣がありました。
歌の興味（趣味）のある方には、たまらない機会でしょう！！
先日、友人のブログでカヌレお美味しそうな写真を観ました。
カネレ堂（カヌレ専門店）の「カヌレ」は食べたことがありません。
先日、難波に行った帰りに寄ってみました。
「カヌレ」はフランスはボルドー発祥の菓子ですが、和風菓子としてもいいような仕上がりです。
間口は小さく、お店の中はお客様が１組入れば満員で身動きとれません。
本当にビックリするような狭さです。
難波店・堂島・大阪伊勢丹にもあるようです。
ＪＲ難波店は本当に小さなお店の小さな「カヌレ」
大きさは、一番小さいカヌレ型（小）です。（180mlの計量カップと比較）
この大きさで、141円です。
一口で食べれますが、勿体ないから２，３口で・・・
いろいろな味の「カヌレ」はとっても美味しいかったです。
今の時期は８種類
しろ・ほうじ茶・黒糖くるみ・抹茶あんこ・あんず・黒豆きなこ・しょうが紅茶・いよかんショコラ
ほうじ茶とあんずは売り切れ！！
後の６種類を買って帰りましたが、すぐ食べてしまいました。
あくる日にも食べましたが、外のカリカリ感が無くなり、本日中に食べることをお勧めします。
カヌレを家で焼きたいと以前は思いましたが・・・
本当は蜜蝋（みつろう）を使用しますが、ネットで調べたらバターを塗って焼いています？？？
でも美味しかったあ
≪ＪＲ難波店≫大阪府大阪市浪速区桜川1-6-24（070－6920－8880）
昨日は娘と延命寺の紅葉を見に行きました。
以前は私も歩いて、行ったものでしたが・・・久し振りです。
駐車場に車を停め、歩いて行きましたが・・・団体の方などで賑わっていました。
延命寺（えんめいじ）とは大阪河内長野市の真言宗御室派寺院。
新河内長野八景二勝にも選ばれる、紅葉の名所。
蓮池の周りの紅葉はチョッと早いようでしたが、池に映る水鏡は見事でした。
特に延命寺にある樹齢1000年とも言われるカエデの巨木は、夕陽に映えるその美しさから「夕照もみじ」と呼ばれいる。
大阪府の天然記念物に指定されている。
天然記念物・かえでの巨大「夕映えもみじ」
チョッと記念写真！！
今週末が一番の見ごろかな？？
いつも通っている道・・・昔からあったお店
でも、いつも素通りであまり気にもならなかったお店
Buono2(ボーノボーノ)・・・ 大阪狭山市/イタリアン
「堺の美味しいお店」という？？本に載っていたいたので行ってみました。
なあ～んだ、このお店以前からあるよね！！と。
木材団地の近く・ＡＢＣハウジングの近く・エディオン（美原店）の横前・・・
入口は可愛く横手、入るとピッツァの窯がドーンとあります。
店内は広いです。ゆっくりランチできました。
友人と２人で行ったので、「パスタランチ（1,220円）」と「ピッツァセットランチ（1,220円）」を・・・
「パスタランチ」には、サラダ・パン・飲み物付
「ピッツァセットランチ」には、サラダ・飲み物付
サラダが特に多いので私的には嬉しい限りです（ランチセットメニューの普通の３～４倍）
ピッツァ の大きさも普通より大き目で、周りまで美味しいです。
でも、ネット評判は パスタの方がよく富田林の辻農園さんからの新鮮野菜を使用・・・
友人も1,220円というお値段では安いと・私も同じく 思いました。
行ってみないと分からないものですね！！
チョコッとイタリアンをお探しの方には、お勧めのお店ですよ！！
≪ボーノボーノ≫大阪府堺市美原区木材通4-1-16 （072-320-3820）
昨日は友人の誕生日会（？？）をしました。
毎年 安いランチを食べに行くのだけど・・・
今年はご主人んも参加という事で、友人宅で鍋パーティーをしました。
お肉と蟹と鶏団子（自家製）を持参で・・・
友人は小鉢の料理を作ってくれていました。
乾杯！！「誕生日おめでとう・・・」
ケーキは、抹茶シフォケーキです。
８等分に切って、生クリームをかけ、大きなチョコレートのプレートを・・・
でもチョコレートのプレートは食べれませ～ん！！
私がパソコンから印刷した紙だから・・・ネ
元気が一番！！これからも宜しくネ！！
今年で第5回となる「小さなクリスマス会」の準備ができました。
先日、会場となる カフェ「ヴィランダ」へ北浦氏と一緒に最終の打ち合わせに・・・
大きなクリスマスツリーやクリスマスオーナメントで部屋は飾られていて、早くもクリスマス気分。
毎週メインが変わる「日替わりランチ（1,080円）」を頂いてきました。
家庭的なお料理にいつも満足して帰ります。
当日のシャンソンライブのプログラムも出来ました。
皆で歌うのは「サン・トワ・マミー」です。
当日歌ってもらうシャンソン歌手北浦氏の曲名はお見せできません、お楽しみに。
いつも、１部と２部の休憩時間に「お楽しみ会」をします。
何時もは景品は５名でしたが、今年は第５回なので景品はチョッと豪華に10名です。
25名中10名だから、当たる確率は高いですよ～～～
景品の用意もできました。お楽しみに・・・
座席表も万事ＯＫ！！
何が当たるか？？お楽しみにネ！！
後は、チョッとしたお土産用の手作りケーキ（焼き菓子）を作るだけです。
何を作ろうかな？？
ららぽーと和泉でのランチ・・・「串屋物語」で・・・
串揚げビュッフェ！究極のアツアツをご自身で調理して頂けるアミューズメントレストラン。
私は初めてのお店ですが、娘は梅田店には行ったことあるとか！！
揚げたての串カツ、自分で揚げてアツアツを食べるのはいいですねえ！！
先日、嫁が串カツパーティに呼んでくれましたが・・・
串カツいろいろ・サラダ・ご飯類・デザート・飲み物・・・など
テーブルの真ん中に、揚げ油があって自分で揚げます。
串カツの頂くソースは８種類・・・お好みで
おしゃべりしながら串カツは、私的にはお勧めです。
値段はたしか？？ドリンクバー（210）入れて、1,800円ぐらいだったかな？？
串揚げビュッフェ！私的には有りかな？？
2014年10月30日、大阪府和泉市に三井不動産が手がける大型ショッピングモール
「ららぽーと和泉」がオープンした。
娘と待ち合わせ行ってきました。
開店15分前に着きましたが、駐車場が広くてガラガラ状態でしたが・・・
昼前ぐらいから、混雑してきました。（土・日・祭日は行列）
まずは駐車場が広いことにビックリ！！店内も広～い！！
そして、ユニクロを筆頭に大型衣料店（ファッションブランド）のそうそうたる会社が入店！！
これにはビックリ！！‘ワンストップ・ショッピング’を実現する218店舗
ボーリング（ＲＡＵＮＤ１）場やダイソウ・ＡＢＣクッキングなども入店していて・・すご～い！！
ダイソウから電機メーカーの「エヂディン」
ＡＢＣクッキングスタジオ（ケーキ・パン教室）・ボーリング（ＲＡＵＮＤ１）
お買い物に便利なスーパー・キッズが遊べるコーナー
本当に一日ゆっくり楽しめます。（私達は６時間ブラブラ・食事も含めて）
お食事は早い目に予約してる方がいいですよ！！
帰りに「コストコ」を覗きましたが、メチャ空いていました。
「ららぽーと和泉」と「コストコ」は隣接されていますが建物は別です。
私と娘はポイントが溜まる、カードを作りましたよ。
