かん吉 静岡店

本日夜は、久々に家族皆で東新田にある「かん吉　静岡店」に行って来ました。
土用の丑の日が近いということで、店内も満席で賑わっていました。
かん吉さんには、何回か食べに来ていて炭焼のパリッとした食感が特徴と言えます。
今回は、ひつまぶしをオーダー。
濃い目の香ばしい味でかためのご飯に合っていてバランスが良い。
最後のお茶漬けもまた違った味を楽しめてｇｏｏｄ！
ここでひとつ雑学を。
土用の丑の日の由来ですが・・・
夏バテ防止のためにウナギを食べるという習慣が定着したのは、江戸時代中後期になってから。
売り上げ不振に悩んだウナギ屋から、相談を受けた平賀源内が
「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を出して宣伝し繁盛したそうです。
丑（うし）の日に「う」の付く物（うどん・うり・梅干など）食べると体に良いとの言い伝えがあり、
「うなぎ」が合致したと考えられるとのこと。
ちなみに 土用とは古代中国で考え出された思想の陰陽五行説（いんようごぎょうせつ）
に基づき割り当てられた期間です。
丑とは年・月・日・時の順序を示すための符号で十二支の二番目ことです。
丑が十八～十九日間内で先に来ると二の丑があります。
尚、今月の土用の丑の日は7/19、二の丑の日は7/31です。
皆さんもこの時期に鰻を食べてみては？


★★★☆☆