支那そば りょう

本日昼は、久々に清水銀座にある支那そば　りょうへ行ってきた。
今回は新メニューの「りょうのつけそば」をオーダー。
相変わらず店内はだい盛況で混みこみ状態。
しばらくするとつけそばがやってきた。
つけ汁はかなり濃い目で醤油味が前面に出た若干の甘口。どちらかと言えば好みの味。悪くはない。
麺は太目で縮れている。コシもあり、つけ汁との相性も良い。
全体的に出来は良い方だろう。個性的な味だが、また食べてみたい味でもある。
今後も新しいメニューの開発に期待したい。

　　
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★★★★☆