天日地鶏

本日は、浜松の有名店「天日地鶏」へ行って来ました。
場所は、浜松市東区有玉西町にあります。
お店に着いたのが、お昼１２時過ぎで案の定１５分ほどの待ちでした。
今回は、ランチＢ（塩らーめん＋讃岐赤鶏のタタキ丼）と醤油らーめんをオーダー。
塩らーめんは、沖縄天日入り塩と天然海草100％ブレンドまろやかスープで構成。
中太ストレート麺との相性も良く、完成度は高いです。
タタキ丼の鶏は中は生でまわりは焼いてあり、食をそそるビジュアルですね。
さっぱりとして初めて食べる味でした。ラーメンにも合うと思います。
醤油らーめんは、手作りブレンド醤油で仕上げてあり、個人的に好みの味でした。
全体的にレベルは高いと思います。
今後に期待大ですね。






★★★★☆