伊駄天

本日夜は、久々に藤枝の「伊駄天」に行って来た。
まだ食していない涼夏 塩冷やし麺と四季彩菜麺夏 冷やし生ウニ添えを食べるために。。。
仕事を無理やり終わらせ、すぐに藤枝へと車を走らせる。
お店に着いたのは19時すぎ。そんなに混んではいなかったので、すぐに座れてラッキー^^
お目当てのチケットを購入し、しばし待つことに。。
待つこと数分、ラーメンが到着。
久々の伊駄天マジック！２品とも非常に彩りよくまとまっている。
まずは涼夏 塩冷やし麺を食べてみる。うん、さっぱりして食べやすい。
あっさりだが、しっかりと出汁がきいており、スルスルといける。
これは暑い夏にぴったりの一品だ。
続いて四季彩菜麺夏 冷やし生ウニ添えをいただく。
生ウニのムースを溶かし、混ぜて食べてみるとウニの香りが口いっぱいに広がった。
美味い！これならウニが苦手な人でもいけるのではないだろうか。
さすが伊駄天。まったく新しい見事な発想で作り上げた創作ラーメン。
僕はこうした今まで食べたことがないラーメンを追い求めている。
これからも更に期待しています！
ご馳走さまでした。
　
　　
(54)

★★★★☆

でびっと 東静岡店

本日昼は、会社の後輩を連れ、またまた東静岡の「でびっと」へ行って来た。
早々と午前中の仕事を切り上げ、11時半すぎに現地に到着。
ラッキーなことにまだ行列はできていないようだ。待つこと数分、中に入ることができた。
すると残念なことに本日はデビットさんがいないようだ。
今回は、とんこつらーめん醤油＋玉子かけご飯をチョイス。
先日は、デビットさん自らが作ったラーメンを食べて感動した。
だがデビットさんが作った先日のラーメンと比べると
今回のラーメンは心なしか味も薄く感じられ、味にパンチがなかった。
確かに美味しいが、細かく追求するとスープの出来がイマイチと思ったのは私だけだろうか。
玉子かけご飯は、読んで字のごとくそのまんまのメニュー。
特にめちゃくちゃ美味いとまではいかなかった。
おそらくここのお店は、デビットさんの弟子が引き継いでやると思うが、
今日のままでの味では、今後厳しいような感じを受けた。
タレントの名前だけでやっていくには厳しい世界。
ぜひ静岡の街で生き残って行けるようがんばってもらいたい。
応援しています。

　
(53)

★★★☆☆