みつのパン日記

~パン・ベーグル・お菓子の日々~

瓦クリームパン、サルタナとフィグ@たま木亭 ~京都自転車パン巡り詳細~

2008-06-27 | パン(ベーグル以外)

京都自転車パン巡りにて、食べたものたち。
数ある中で、とくに行ってみたかったのが、
たま木亭さん


たま木亭
 ←クールな青い看板&字体に、可愛い絵
京阪宇治線 黄檗(おうばく)から、徒歩5~6分程度。
住宅地にあり、東宇治幼稚園のすぐ近く。
店内にはパンが所狭しと並べられていて、午後5時過ぎ焼きたてが何種類もあり
夕方にホカホカパンって嬉しい…それを出せる回転率も素晴らしい
お客さんはひっきりなしでどんどん売れていき、店内には列
何だかこの立地に店内行列…思い出す風景があるような…
横浜の
ベッカライ徳太朗さんだ
湾曲した線路の近く、歩いていると左手側に見えてくるお店、夕方時来店(個人的理由だけれど、徳太朗さんでも焼きたてのを買えて嬉しかった)も含めて、1度だけ行った徳太朗さんと共通点が多いような。
そして、地元の方々にとっても愛されているところ、これが最大の共通項ですねっ
こういうお店に行った後は、ほわほわ温かい気持ちになります


瓦クリームパン
 
180円。
生地でバニラビーンズ入りカスタードクリーム包み、上面にクッキー生地のせ。
 
たま木亭オリジナルクリームパン、とのこと。
焼き立てで、ほんのり温かかった
濃いクリームサクサクホロホロクッキー生地、美味しい~
冷たくても美味しいかも、このクリーム


サルタナとフィグ
 
170円。
生地でサルタナレーズンイチジクココナッツ包み、上面にココナッツかけ。
 
一見目立たない色合いのこちらのパン…これが大当たりで、抜群に美味しかった
生地を真ん中から割ろうとすると、むっち~~っとのびて、なかなかちぎられない
ヒキスゴくて、むっちむっちで、味もとっても美味しい
中央部分からは、ジューシーなサルタナレーズンラム酒漬イチジクが、たっぷりとでてきました
さらに食べ進めると、端っこの方からは、甘いココナッツフィリングが~
ココナッツ、上面にかかられているだけだと思っていたので、嬉しい
このフィリングのシャクシャクとした繊維と、じゃりっとした濃い甘味が、堪らなくスキ
感動ですっ、また食べたいっっ