きのこのタルティーヌ、パンオフロマージュ＠フール・ドゥ・アッシュ

four de h（フール・ドゥ・アッシュ）、食事系を２種
購入するものは大抵、甘系がほとんど（激甘党）。
でも、作りたてのを見ると…買ってしまいます
で、美味しい…んです～


きのこのタルティーヌ
　　
７０ｇ、１９０円。
バゲット生地に、きのこ入りベシャメルソース・チーズのせ。
　
きのこエキスでブラウン色のベシャメルソース、とろみがあって濃厚～～
香ばしいバリバリ外皮＆ソースが染みた中身、美味しい
朝食にピッタリで、朝から元気がでます


パン　オ　フロマージュ
　
７０ｇ、２４０円。
生地にグリュエールチーズ・エメンタールチーズ入り、上面にチーズかけ。
　
上面がチーズにすっかり覆われ
表面にある凹凸、窪みにチーズ溜まりがいくつも
中まで入ったチーズを蕩けさせたくって、ホイル包み５分→外して１分、じっくり焼き戻し。
上面＆外側の羽は、カリッカリ～
中のは、温まったけれど、蕩けるまでは至らず
コクがあり塩味の効いている美味しいチーズだったので、残念…
でも、みっちりと噛み応えのある生地に２種のチーズ、ボリュームがありました