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In New York, in Paris, they never know this brad of very small fish toasted with mayonnaise, I sure.
まあ、これって絶対ビールに合う。
そう思って別に二枚買ってきた。haha
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小さな小さなお魚ちゃんですよね？
＞ワインにも合いそう。... への返信
名物のしらすトーストのバリエーションだと思います。マヨネーズと味噌でオーブンで焼いてある。
これをキッチン鋏で切り分けてカナペ風にすると一層食べやすくおいしくなる。ワインにも合うだろうけど、今はキリンの一番搾りホワイトの細かい泡と絶妙にあうと感じてます。ヱビスの苦みともよく合います。ま、近々そのカナペ風の写真をのせませふ。