ズッキーニのボロネーゼ

パスタにすることは決定してましたが、何パスタにしようかな？

と、考えながらスーパーで買い物中に突然決めて、こんな感じの材料かなと買ってきて

こんな感じに作るのかな？と思い完成させたボロネーゼ

牛・豚ひき肉を葫オリーブで炒め、トマトピューレ・赤ワインでベース

岩塩で味付けし、少々コクを出すことを目的にカレーフレークを！

これで出来上がりです

卵黄と絡めて食べても十分にいけます

あ、あとパルメザンチーズとか振りかけてみたり、もともとひき肉を

炒める時輪切りの唐辛子も少々入れました

以上、つけたし

レシピにも頼らず作ったのでヒヤヒヤでしたが無事完成です☆