美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

赤レンガ倉庫 ラーメン女子博2017

2017-03-20 22:46:41 | 食フェス
2017.3.20

春の陽気の三連休最終日。
一応男子が入っても罪には問われないということだったんで、ラーメン女子博2017にお邪魔してきました。
さすがにラーメンのイベントってのは人気があるのか大賑わいでしたね。



参加店舗の下調べをしていないので何の予断もなく最初に並んだのは博多一幸舎。
敢えて女子博限定のメニューではなくレギュラー?っぽい元祖泡系とんこつラーメンをいただきました。
泡系ってのは泡立つほどスープが濃厚って意味なのかな。それとも実際にスープをミキサーで混ぜてるとか?
まぁよく分かりませんが、とりあえず豚骨臭さがしっかりとあって濃厚。こういう豚骨ラーメン好きなんですよね。
トッピングで味玉とチャーシュー増しをしました。



ちょっと休憩後、お次は夢を語れ東京に並びました。



夢の汁なしガッツリラーメン。
少しだけスープが入っている関内二郎スタイルです。
茶色い背脂を醤油ダレで炊いたもの?が体に悪そうだけど香ばしくってウマい!
若干ニンニクを入れ過ぎて辛かったですがジャンクさに満足です。



食後にAnywhere Doorのコーンショットを。
内側をチョコでコーティングしたアイスコーンみたいなのにカフェラテを入れていただきました。

もう一杯くらいいけるかなって思ったけど背脂にやられちゃいましたね^^
ご馳走様でした☆
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

吉野町 蕎麦処 茂 カキせいろ

2017-03-13 22:29:55 | おそとデごはん
2017.3.11

お昼ラーメンで夜はお蕎麦の土曜日。
夜もラーメンとはならないところに歳を感じますね。
昨年、吉野町駅の近くにオープンした蕎麦処茂さんに入ってみました。

カキせいろは二月頃までのメニューだそうですが、頼んでみたらあったのでラッキー。
大ぶりの牡蠣がたくさん入った汁には良い出汁が出てますねー。
下には白菜や菜っ葉、ワカメなんかも入っていてちょっとした牡蠣鍋でお蕎麦を食べている感じで、こりゃ美味いです。





お蕎麦をズズッと。
ワカメと一緒に啜ってみたり、ほんのりレアでプリプリの牡蠣を頬張ってみたり☆





春なので菜の花のおひたしも。





デザートにはそばアイス(小)!

他のお蕎麦も食べてみたいし、寒いうちに鍋焼きうどんも食べたいし、お刺身でお酒も飲んでみたいし~近いうちにまた来たいですね^^
ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

伊勢佐木 戸みら伊 豚骨魚介らぁめん

2017-03-12 20:47:29 | ラーメン【神奈川】
2017.3.11

100均でこまごまとしたものを買おうと土曜日のイセザキモール。
しょっちゅうお店が入れ替わっている物件にまたラーメン屋さんが入ったようなので覗いてみることにしました。
上野や代々木にもお店を出しているという戸みら伊さんです。

凝ったお洒落な内装にジャズピアノ、それにオープンして1ヶ月経っても気合の入った接客。
白味噌仕立てという豚骨魚介らぁめんをいただきましたが、こちらもお金のかかってそうなお店の雰囲気に負けていない安定感のある美味しさですね。
スープには豚、鶏、鰹、鯖、海老などを大量に使っているそうで、とにかく濃厚ポタージュ。
麺は少しだけ柔らかめの中太縮れで、つるつるとした滑らかさとむっちり感が特徴ですね。
上にはネギに水菜。濃く色づいた太メンマには独特の香りもあり面白いです。
スープが残り少なくなると下から柚子の香り。濃厚系に柚子というのはややマンネリ感もありますが、それでもやっぱり合いますね。

革新系というのとは違いますが、しっかりと練られた一杯という印象です。
今度は四川担々麺も食べてみたいですね。
ご馳走様でした☆
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

市ヶ谷 麺や庄の 旨辛和え麺

2017-03-12 19:43:53 | ラーメン【東京】
2017.3.4

九段下の斑鳩の本店が市ヶ谷にお引越しをしていたなんてことを今更知りまして、都営新宿線で市ヶ谷に降り立ったまではよかったんだけど、お店があるのとは全然違う出口から出てしまい。。
戻るのも面倒になり麺や庄のの本店に来てしまいました。まあこちらも4年ぶりですしね。
今月の創作麺の鮟鱇のつけ麺(だったかな?)も気になったんですが、この後の予定もあったのでサクっと食べられそうな旨辛和え麺をいただくことにしました。

辛さは4段階中下から2番目の普通でお願いしたんですが、醤油ベースのタレの甘じょっぱさが強い割に辛さは不思議なほど感じられず。ホントに普通になってたのかな?
それでも肝心の太麺がムチムチで美味しかったのでガッツいていただいちゃいました。
卓上の一味や胡椒を投入して刺激を求めるのもまた良しですね。

次こそは創作麺をいただこうかなと思いながら、その前に斑鳩も行かないと!
ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

吉野町 流星軒 しそ薫るしお流星つけ麺

2017-03-05 21:46:37 | ラーメン【神奈川】
2017.3.2

夜には雨が上がった木曜の流星軒。
店内に「本日のスペシャルメニュー」って掲示があったら、もうそれを食べたくなっちゃいますよね^^
しそ薫るしお流星つけ麺です。
大方通常のしおつけ麺なんですが、スープが違う。



こんな感じで、器から顔が離れていてもシソの良い香りが漂ってきます。
麺をくぐらせても味はもとより香りもしっかり乗ってきて爽やかな美味しさですね。
トッピングの菜の花も春を感じられて嬉しかったです。

ちょっと話は変わって、マスターによりますと、以前鶴見の下末吉にあった「このはずく」というラーメン屋さんが移転して復活するそうです。
横浜市鶴見区生麦5-7-38 最寄は花月園でしょうか。
3月27日オープン予定だそうです。

ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

吉野町 インド料理 GANAPATI 冬野菜カレー

2017-03-05 21:15:39 | カレー
2017.3.1

ガナパティでカレーを食べた雨の夜。
いつもお得なセットメニューを頼んじゃうんですが、それだと食べられない単品メニューもあるんですよね。
なので今回は単品攻めで、冬限定の冬野菜カレーをいただきました。
ゴボウ、カボチャ、ニンジンなどの根菜にナスやエノキなんかも入っている野菜カレー。
別注でナンを合わせてみたんですが、こりゃどっちかというとライスの方が合うかなと思いハーフでライスも頼んじゃいました。
お腹いっぱいになって、最後はホットチャイでしっぽりと。

美味しかったです。ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

桜木町 Spanish Table Tapas Blanco

2017-03-03 17:14:30 | おそとデごはん
2017.2.25

小腹が空いたので軽くパスタでもと思って入ったらしっかり食べてしまったお昼。
コレットマーレのブルク13のフロアにあるスペイン料理のタパスブランコさんです。





窓辺の席が空いていたので座ることができました。
そりゃ、こんな景色を目の前にしたらパスタひと皿で立つのも惜しくなってしまうわけで





水陸両用の観光バスが水にダイブするのを眺めながら、昼からスパークリング。





カプレーゼ。





イイダコと野菜のアヒージョ。





ガーリックトースト。
もうちょっとお安いバケットが有ったと後で気付きました。





やっぱ赤も。





そして魚介のパエリア。





ティラミス。食べ過ぎ。





軽くのつもりが結局フルに飲み食いしてしまい、想定外のカード払い。
お店のひとの一生懸命な接客が気持ち良かったので、まいっかなと。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

吉野町 鶏喰 TRICK 塩ら~めん

2017-03-03 16:00:07 | ラーメン【神奈川】
2017.2.21

本年初鶏喰。
去年は4回しか行ってなかったんだ。
まあ行列がなければ入ってたってときも何度かありましたしね。

この日は塩ら~めん。
醤油も美味しいけど、やっぱり塩が好きかな、なんて思ったり。でもたぶん次回は醤油^^
卵かけご飯がなくなってピリ辛鶏そぼろご飯てのが出てたんですが、それはまた次回ということであさりのっけご飯にしておきました。
塩ら~めんのスープをかけてさーらさら☆

ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

横浜 びぃふ族 ローストビーフ丼

2017-03-03 15:34:27 | おそとデごはん
2017.2.12

小腹が空いたので、横浜ヨドバシ地下のびぃふ族というお店でローストビーフ丼980円をいただきました。
赤いお肉に白い温玉のルックスは確かにエキゾチック。
ただ、甘いオニオンソースの味が、薄く切られてパワーダウンした牛肉の味に完全に勝っちゃってる気がしなくもないけんど。
ま、いっとき流行ってたっぽいんで、取り敢えず一度食べられて良かったです。

ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

NW-A35

2017-03-03 15:13:51 | 音楽とか写真とか

MDウォークマンが壊れたんだけどどうすればいい?
田舎の親からこんなメールが来たので、自分のNW-A866をあげて、5年ぶりに新しいウォークマンを買うことにしました。
これでウォークマンとイヤホンがハイレゾ対応になりました。
あとは肝心の音源と、自分の鼓膜がハイレゾ対応になればと。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

上大岡 蕎麦丸 春野菜天ぷらそば

2017-03-03 14:55:25 | おそとデごはん

仕事が早く終わって一週遅れのプレミアムフライデー。
昼過ぎまで降水確率0%の快晴だったのに、横浜は驟雨に見舞われていますね。
寄り道せずに帰宅して良かった。もう一度横浜行くんだけど。

2017.2.11

おやつ時に小腹が空いたのでひと啜り。
京急百貨店一階のフードコートにある蕎麦丸さんで春野菜天ぷらそば670円をいただきました。
しし唐、春菊、アスパラ、菜の花なんかが乗っていたでしょうか。
春菊天も菜の花天も好きなんですよね。
どこかに春の山菜を心ゆくまで楽しめるお店なんてないもんでしょうか。

ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

伊勢佐木長者町 地球の中華そば 極選担々そば

2017-02-10 19:13:15 | ラーメン【神奈川】
2017.2.10

2年ぶり!?
最近はすっかり行列店になってしまったので足が遠のいていたんですよね。
地球の中華そばさんです。

この日は霙舞う平日のお昼とあって並ばずに入ることができまして、また食べたことのなかった極選担々そばをいただきました。
最初に感じた香りは魚介。担々麺なのに?おっ?と思わせてくれますね。
先日食べた京紫灯花繚乱の胡麻や山椒がパワフルに効いた担々麺とはまた違う性格で、辣油や山椒が合わせられてはいますがまろやかで、素地の白湯の良さをしっかりと感じさせてくれるスープが美味しいですねー。
ハリがあり、少しざらつきを感じる自家製の細麺もまた美味しいです。

スープの味にしても香りにしても、質感を大切にしているのが伝わってくる一杯でしたね。
ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

吉野町 流星軒 スモーキーパンチ

2017-02-10 18:38:13 | ラーメン【神奈川】

表は雪が舞っていますね。

2017.2.3

節分に流星軒を食べに行っていた。しかも今年初だったとは。
流星軒×ロ麺ズコラボ第10弾のスモーキーパンチをいただいてきました。
年末に続くパンチの限定ですね。普段なかなかパンチが残っている時間に伺うことができないんで嬉しいですね。

味噌=パンチにさらに燻製醤油や燻製オリーブオイルが使われているようでして、調理の仕上げには丼の上からスプレーで燻製醤油の(かな?)ミストをかけていました。
燻製調味料のスモーキーさだけでなくピンクペッパーをカリッとすれば異色な香りがしたり、彩り豊かでセロリや蓮根の酢漬けやローストビーフまで乗っちゃってたりする贅沢仕様。
驚いたのは味噌と薫香が全く違和感なく溶け合っていたことですね。
さらに色白なロ麺ズの柔らか滑らかな麺とくれば美味しくないわけがないですよ。

具も多いし麺量もあったので満腹です!
ご馳走様でした☆




コメント
この記事をはてなブックマークに追加

大岡山 ひるがお 塩らーめん

2017-02-10 18:12:02 | ラーメン【東京】

先週風邪をひきまして、何年かぶりに病院に行って取り敢えずインフルではないことは確認できたんですが、さすがに40℃近くまで上がると体の機能がおかしくなるもんなんですね。
一時とはいえ、手が痺れて動かなくなったのにはちょっと狼狽。
未だにちょっと引きずってるので、どうにか今週末で完治したいもんです。

2017.1.27

大岡山には他にも色々ラーメン屋さんがあるとは思うんですが、たまたま目についたのと、ミニとろろご飯無料って貼紙に釣られて入ったのはひるがおさんです。
その昔、せたが屋の本店でお昼営業だけひるがおって屋号で塩ラーメンを出していて、当時は二毛作なんて言われ方をしていましたよね。今でもやっているんでしょうか?

塩らーめん。
2週間も前のことなので細かいことは覚えていませんが、安定の美味しさだったと思います。
とろろ飯は本当にミニで少なかったのは覚えています。まあタダなので文句をいう所ではないんですけどね。

ご馳走様でした☆

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

笹寿し

2017-02-06 22:19:57 | おうちデごはん

メガネを作りにそごうに行ってみたけど高かったからやめて(結局zoffにした)、催事場の北陸展で金沢芝寿しの笹寿しを買いました。
笹に包まれた押し寿司ってとこでしょうか。
鯛、鮭、鯖の三種類が入ってました。
なかなかうまい。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加