丹行味素 「ガッツリタン麺」 北新横浜

二郎インスパイアなんてジャンルとは全然違いますが、

ド迫力の全部のせタン麺です

野菜がたっぷり４００ｇに特大の厚切りの豚チャーシュー

味付け玉子に

手前のは鶏の唐揚げが２つ

ものすごい食べ応えです！！

２度目の訪問となりましたが、今回は夏麺ではなく、

看板メニューにしてみたわけです


これだけの見栄えでスープはというと、

実に鶏の味わいと野菜のエキスが溶け込んだあっさりスープ

口当たりの柔らかさが印象的で

しょっぱさが全く無い優しいスープです

麺は平打ちのツルッとした食感の麺で、冷しと同じものかな？？


スープと麺は柔らかい味わいで

そこにたっぷりの野菜・チャーシュー・鶏唐揚げ・味玉が存在感を出すことで

意外にもバランスはちゃんと取れてました

熱々の唐揚げは衣にアーモンドが使用されているとのことで、

サックとした食感とアーモンドの香ばしい風味がくせになりそう！！

チャーシューも噛むとジューッと旨みがにじみ出てくる美味しさ


最後は、お腹パンパンに膨れて完食！

やみつきになりそうです、美味しかった♪

今度は醤油・味噌と味わいと思います。