何か限定があることを期待して訪問すると
ありました限定♪
煮干の香りが心地よく
醤油らーめんの食欲をさらに引き立ててくれました
麺は縮れ面で相性も良く
いつもながら
なかなかの完成度
津軽らーめんのような味わいで満足な一杯でした
何か限定があることを期待して訪問すると
ありました限定♪
煮干の香りが心地よく
醤油らーめんの食欲をさらに引き立ててくれました
麺は縮れ面で相性も良く
いつもながら
なかなかの完成度
津軽らーめんのような味わいで満足な一杯でした
何か限定があることを期待して訪問すると
ありました限定♪
煮干の香りが心地よく
醤油らーめんの食欲をさらに引き立ててくれました
麺は縮れ面で相性も良く
いつもながら
なかなかの完成度
津軽らーめんのような味わいで満足な一杯でした
今日は横浜スタジアム行ってきました
最下位のベイスターズですが、１－０の勝利と意外に盛り上がり
久々に秋の気候の中、生野球が楽しめたわけなんです
そして飲んで帰ってる途中
別口で鶴見にらーめん食べに行くことに
第一希望では無かったのですが
信楽茶屋へ
一番人気というメニューだったわけなんですが
あさりのアクセントが明確なスープで
飲んでて美味しいです
岩のりがトッピングされることで
より潮の香りが引き立つかと思ったのですが、
あさりの主張が強いので、思ったほど岩のり効果がなかったかな・・・
この点ここのらーめんは
もう少し改善の余地ありかな？？なんて思ってしまいます
食べたこと無いですが、
信楽茶屋出身の麺丸の塩に次回の鶴見は期待してしまいます
せっかくのあさりなので
もっと完成度を上げれる気がするんですよねえ
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-18-2 徳永ビル1F
スタミナつけようっていうので
花月嵐に来ました
無難に背脂たっぷりの
嵐げんこつらあめん醤油味を考えてたんですが
常にある期間限定ものに手を出しました
げんこつらあめんは、
くどさが見た目ほどでないながらも
背脂がたっぷりなので醤油味が一番バランス良いと思うですが
この黒武者は、超醤油っていったところですね
しょっぱいと言うよりは、甘さが際立ったタレが支配してますね
麺なんかもスープを良く吸うタイプのもなので
醤油色になってましたww
ともあれご馳走様です！
台風15号の接近間近なお昼過ぎの訪問
雨が大分強くなってきて、暴風域に入りかかった状況の中
台風を味わいながら維新に到着
営業しているか心配でしたがやってました！
美味○○~Grape Basin~ で紹介されていた
「鮪節そば」目当てだったのですが、
本日限定で味噌らーめん
維新が出す味噌らーめんの興味がまさり注文
白味噌ベースのらーめんで、
維新らしくあっさり感の中にコクのあるらーめん
クリーミーな舌触りで、味噌本体なのか？じゃがいも？あたりか
とても甘みのあるスープです
これに鶏挽肉かな？全体のバランスを整えるかのような
コクを演出してました
正直どんどん飲めちゃう感じです
麺はいつもの細麺ではなく
コシのある中太縮れ麺
スープにしっかり絡んでました
今日だけの限定っていのが寂しいですね
相変わらず完成度の高いらーめんを提供してくれる維新でした
神奈川県横浜市西区北幸２丁目
久しぶりに訪問
写真は携帯なのでボケちゃってますかね・・・
スタンプラリーが終わり
縛られること無く
自由にグルメできてます
友人は４つも景品をゲットして
すごく羨ましいですが、今後機会があったら
実施期間フルに回りたいと思います
このイツワ製麺所食堂は
やっぱり「イツワつけ麺」が一番と思っています
前よりつけ汁が濁った感じになったように思えますが
コクが増して
より一層美味しいと思います！
普段の行動エリアでは一番気に入っている焼肉屋です
宮崎県産のＡ５ランクの牝牛が提供されているお店です
やっぱ肉は九州産に限ります
とろホルモン
カルビ
中落ちかルビ（一番のお気に入り☆）
上ミノと牛レバー
豚ガツ
ユッケビビンバ
どれも上質で美味しかった♪
昔ながらの洋食屋さんに連れて行って頂きました♪
菊名は２年ほどお世話になっていた土地柄なんですが
駅近な割りに素通りだったんですようねえ
地元だったら週一で通いたいお店です
イタリアンハンバーグはパスタが添えられているのが
お得感あって楽しいメニューですし
オムライスやバターライスを皆でシェアしましたが、
こういうところのメニューっていうのは
味が濃すぎない家庭的な塩加減だったりするのが好きです
パスタなんかも何種類かあったりと
また訪問してみたいと思います
ごちそうさまでした♪
契約農家から直に取り寄せいている国産小麦はるゆたか100％で
自家製麺した醤油らーめん
醤油の香ばしさを浮き立たせた
煮干と昆布の柔らかいスープに
主役は麺！とばかりに存在感を発揮していた
王道スタイルならーめんです
スープをしっかり吸ってくれる麺で
噛めば噛むほど小麦の旨さとマッチして
パンチの利いたらーめんでなくとも
十分に食べ応えのある逸品でした
次回は塩で注文してみようと思います
神奈川県横浜市戸塚区川上町464-29
ターサイはシャキシャキした食感で甘みがあるので好きです
青梗菜なんかも定番で好きですが、少々水っぽいところがあるんですけど
このターサイは
旨みがギュッと凝縮してる感がありますね
豚ハラミは下味がついているものが
１００ｇ８９円で売られていたので即購入
厚切りで噛めば噛むほど
こちらも美味い！！
味付けは、豆板醤と八丁味噌に少々の蜂蜜
ご飯が進みます！
夜は夜で麺したいということになり
かなり久しぶりの桜花へ
極太のうどんのような麺といえば
流行の魚介豚骨ときそうですが
ここのつけ汁は、いっさい骨なしでとった汁だったことを
店内にあった解説で思い出す
炭火の香ばしい炙りチャーシューが器の外に漏れ出していますが
これ以外にもあと2枚汁の中に入ってました
そしてつみれ
骨ではない
まさに肉汁スープは生姜が利いていて
どことなく焼肉屋のような感覚も
大盛りで食べたらかなりの満腹でした
限定もたまに出ているみたいなので
ふらっと立ち寄ってみたいと思います
神奈川県横浜市神奈川区浦島町3-1