丹行味素 日替わり「濃厚豚骨醤油なんちゃって家系」 北新横浜

思っても見なかった日替わり「なっちゃって家系」

今より若かりしころは

近所にあったのもあり家系食べてましたけど

最近は機会がなかったですね

濃厚→クリーミーなスープと鶏脂

自然とスープの旨さに引き込まれました

そこに合わさる麺は

いつものツルツルこしのある麺で

なんだか日替わりで出てくると

より贅沢感のある家系ですね

おなじみのチャーシュー・から揚げがついてくるところも

嬉しかったです

イツワ製麺所食堂 「夏限定 冷し塩らーめん」

冷しがでてました

２年前に食べたものかなと思いつつ

一ひねりありましたね

おそらく塩ベースの昆布スープ

フランス産小麦使用で抜群のコシを誇る細麺

なんだか流行ですね

美味いです

辛味と酸味のみじん切り玉ねぎを溶かして

味がピリ辛に変化

以外にしびれる

さらにお酢が出されて

酸味をプラス

これはもう少しフルーティーなお酢を期待してしまう感はありましたが

期待以上の満足度でした！

イツワ製麺所食堂 「イツワつけ麺３００ｇ」

久しぶりの訪問

写真は以前のやつ

そういえば先日の湯河原飯田商店でもらったタオルにも書いてあったのですが

つけ麺の食べ方

「まずは麺に軽く塩をつけてそのまま頂く」

イツワの麺でやってみました

美味いです

いろいろなお塩がおいてあるし

気づいたら３分の１はこれで食べすすめてしまいました

美味い麺

もちろん適した麺っていう部分もあると思いますが

試してみる価値ありです

麺屋維新 「チャーシュー麺」

会社の健康診断で近くにきたので寄ってみました

夏麺スタンプラリーも終わり（個人的には）久しぶりの訪問ですね

初めて購入した食券は

チャーシュー麺（醤油）

鶏ではなく豚のチャーシューです

下味がついてて脂がのってるばらチャーシュー

弾力があってジューシーでした

醤油ですが

それでも黄金色に輝く鶏油

上品な鶏の旨みを感じられる一杯でした

豚そば 成 「豚そば」 下永谷

これをもちまして夏麺スタンプラリー２０１２

チャレンジ終了です

最後は夫婦茶碗頂きました♪

ちなみに達成記念ということで味玉もサービスしていただいちゃいました

６月からよく食べました

今年の夏を超える夏はもうないでしょうね・・・

気が向いたときに

総集編的な記事を投稿してみます

らぁ麺屋 飯田商店 湯河原

「ふたつのおつゆのつけそば」夏麺第２弾

残念ながら第１弾は間に合いませんでした

ひらひらな平打ち麺と細めんの組み合わせ

おつゆだけではなく、麺も２種類です

麺は小麦の香り豊かで

まずは味噌をつけてそのまま頂く

これだけで全部いけそう・・・

おつゆは

昆布と麦の塩のおつゆ

比内地鶏としっぽりとした醤油香ばしいおつゆ

やばいくらい美味かった





締めには麦飯ととろろを入れて頂き

塩スープを最後まで堪能！

そして




「ニボっちゃん」


煮干１００％のスープで頂くらあめん

これも香りといい、醤油と合わさったときの相性の良さであったり

言うことなしです

常連さんは脂抜きで

よりストレートに煮干を味わう方もいらっしゃるとか？？

タイプ的には津軽ラーメンですが

それを超えるクオリティではないかと思います




景品のタオルも頂き

またの訪問を心に誓い店を後にしました

原付ツーリング

原付バイクでツーリングなるものをしてきました

トップの画像は大まかな走行ルート

原付でも箱根の峠を制覇することはできるんですね

湘南海岸を直走り湯河原でらーめんを食べ

峠道越えること箱根へ

芦ノ湖から大涌谷　最高点は１０５５Ｍ

小田原城見物後

小田急線ルートで帰りました

以下、景色写真です！

丹行味素 「冷冷タン麺」 北新横浜

連休２日目のお昼も丹行味曽

スタンプラリーは今週で終わりにします

明日湯河原、金曜日に残り・・・

しかしこの残暑どうにかならないものでしょうか・・・

そんなこともありまして

今日は久々に冷やし＋焼豚ダブルでトッピング

分厚い焼豚の噛み応え半端なし

生野菜たっぷりで熱中症対策に程よい

しっかりとした塩加減

冷たくこしのある平打ち麺

今日も満足です♪

丹行味素 「キムラー麺」 北新横浜

キムラー麺→通称キムラ君

やみつきになる超旨辛な一杯でした

フライドガーリック香ばしい食べるラー油で和えられたいつもの麺に

たっぷりのもやし・甘い味付けの肉味噌・キムチを豪快に混ぜて食べると

甘辛さが出現

これがやみつきになりました

辛さにとげが無いので

比較的辛いものが苦手な自分でも殆ど給水なしに食べれちゃいました

タピオカ入りの丹行麺だからこそ

ここまでのクオリティが出せてるようにも感じました

チャーシューも美味しく

物凄い軟らかさ→何の肉だったたんだろ？

日替わりメニューなのが残念ですが

いつか絶対に食べたいメニューです！

麺場 浜虎 「季節限定 夏めん２０１２ かえってきた冷やし醤そば」

結構久しぶりな訪問

スタンプラリー満タンカードを浜虎で交換しようと

会社の外出ついでに行ってみました

とにかく暑くて・・・迷わず冷やし・・・

でも時期考えると

もしかしたら食べ納めかもしれないです

完璧！な一杯！！

景品はこちら↓↓↓