美食クラブ

らーめんと二郎めぐり 🎵

町田汁場しおらーめん進化

2015年03月31日 | ラーメン/【東京】


塩全部のせ

味玉　鶏チャーシュー　豚チャーシュー　等々

仕事の出先でお昼ご飯

個人的にしおらーめんは
ここが一番美味い！！

スープ、かえし、めん、トッピング
どれをとっても完璧に自分好み

スープは鶏ベースにアゴ出しなんかがきいてて、飽きのこないベストなバランス
鶏油の香りに包まれてながら
一切雑味のない一杯を
あっという間に完食

過去の訪問時は冷やしだったので
ある意味初めて味わえた感じです

そういえば
お気に入りのしおらーめん？
流星軒、麺屋維新、濱塩らぁめん、
Shinachiku亭、濱虎、丹行味素、樹
ってとこですかね
全部横浜でした
なんとなく思いついたので

ラーメン学

2015年03月26日 | ラーメン二郎


週末土曜にかけての限定

kaneshi de udon（風) week

小うどん豚
ニンニク＋カラメ＋アブラ



割り箸の先端二本分はあろうかと
極太を超えた激太麺

食べづらいのが逆にパンチでて
いい感じ
ただ、口にするとツルッとした喉ごしでうどん風も感じられて、これは美味い

スープに豚もいつも通りのクオリティ
毎度丁寧さを感じる一杯

イベント期間の金夜ってこともあり
早くも店外待ちが10名近くでる程の盛況ぶりでした

短期限定のもつ味噌もあるそうなので近々また食べに行こうと思います


ラーメン二郎　目黒店

2015年03月21日 | ラーメン二郎


小ラーメン豚入り　ニンニク・アブラ

土曜の14時半頃で待ち１０人
ただ、路駐車の取り締まりによる
列の縮小の為10分で着席
ラッキーでした！

小ラーメンが500円で豚入り600円

量は少なめだが、味も良くコスパの高い店舗という情報には納得

豚は小ぶりなので、Ｗでもいけそう
見た目の割に味が染みこんでて美味い

スープは乳化のない醤二郎
あっさり感のあるスープ

麺は二郎標準かと思います

他店と比べると
何か突出したものは感じられないが、
すごくバランスのとれた二郎

満足な一杯でした！

らーめん三浦

2015年03月19日 | ラーメン二郎


ねぎラーメン＋チャーシュー

半年以上ぶりの訪問になっちゃいました

いつの間にかスープに魚介がプラス
されていて、旨み濃度上昇してました

内容は説明できませんが、
食する価値ありありです！

餃子をつまみに瓶ビール飲んで
ほろ酔い満腹で店を後にしました

ラーメン二郎　湘南藤沢

2015年03月08日 | ラーメン二郎

ラーメン＋粉チーズ
麺少なめ・にんにく・やさい

ニラキムチがあったり、粉チーズがあったり
関内二郎と同じメニュー構成だね

駅からは１０分弱
店外の行列は待合室に案内されるので、おっ！店外並びなしと遠目で判断は禁物

麺は硬めオーダーあり、多くの人が硬めオーダーしてただけに
麺はやわめ
やわめなりの美味さ

やさいはキャベツの割合高めで

ぶたはやわらかバラロール

スープは肉の旨み溶け出した乳二郎

麺少なめにしては十分満足な量
こちらもハイクオリティな二郎です


ラーメン二郎　野猿街道２

2015年03月07日 | ラーメン二郎


噂に名高い野猿二郎です

お店の雰囲気が明るくて、
入りやすい雰囲気で気が楽です
テーブル席もあったりね

店内五人待ちで程なく着席、すぐにコール
回転率いいねぇ

小ラーメン　うずら
コールはにんにく

結構なボリューム感　
ぶたは端っこ部位でハズレか～と思いきやジューシーで美味い
そして箸で刻んで食べようとするくらいの厚切り

麺はポキポキした食感
やや、かんすいの香りがでてたかな

スープは乳二郎
旨みたっぷりで、他店と比べてすごくコクをかんじるもの

腹パンパンで完食