つけ麺本舗 壱億兆 淵野辺 2015年09月30日 | ラーメン/【神奈川】 味噌つけめん並盛り 讃岐うどんのような、柔らかくツルッとした喉ごしの極太麺を 濃厚で甘口の味噌つけ汁につけて食らう 具は、肉味噌とキャベツ中心野菜 回鍋肉のようにこくのある味噌味 ご飯まで欲しくなる かなり甘口ですが、卓上の自家製ラー油らしきものを入れると、 ガラリと急変 入れすぎ注意! 辛旨なつけめんに変化 久しぶりに美味い店発見でした メニュー構成は、 名の通りつけめん専門店 醤油と味噌 そして、 じゃじゃ麺 でした
らーめんこじろう526 鶴見店 2015年09月27日 | 二郎インスパ 24時間立たずして2日連続で来てしまった526です 急きょ昼食を一人で食べることになったので、 関内とか南区方面に遠征も考えたけど、天気微妙だしねえ・・・ 結局526に 文句なし、今日は「汁ナシ+豚マシ+ニンニクマシ」 ここ2回ほどは、生卵は白身も丸々トッピング まずは 炙られた豚を堪能し、天地返しで麺をワシワシ 最後に野菜ムシャムシャ、ニンニクガリガリで完食 ガッツリニンニク摂取して、 1週間分の燃料補給できました!!
らーめんこじろう526 鶴見店 2015年09月26日 | 二郎インスパ 正油+アブラ・カラメ・ニンニクマシ おそらくオープン間もないころに食べて以来 たまには汁ものをってなわけです かえしと旨みのバランスがちょうどよく、あっさりと感じる一杯でした 汁ありだし、保守的に肉増しは無しだったこともあり、 なんなくペロリ 野菜マシくらいはいけたかな?? こちらも美味い
MENYA 食い味の道有楽 北柏 2015年09月19日 | ラーメン/【千葉】 シルバーウィーク茨城へ帰省 のんびりと一般道をひた走り、国道6号北柏駅付近から少し入ったところにあるラーメン店 ラーメンDBによれば、柏氏ランキング1位 なんて情報をもとに訪問 子供連れでも問題なしみたいなので 「道有楽つけ麺」 いわゆる濃厚魚介豚骨のつけダレ すじ肉と角切り肉の2種類が入っていて食べごたえ半端なし 麺に温玉がトッピングされていて 混ぜて食べるとカルボナーラ風になってみたり 変化球もあり美味しくいただきました 六厘舎専用小麦粉なる袋が置いてあったので、麺にその粉が 使われているんでしょうか つけ麺以外も面白そうなので、また機会があれば寄ってみたいです