牛すじのヤンニン煮込み

これまた、ヤンニン料理

圧力鍋を使用し、ヤンニンで味付けしたスープで牛すじを煮込んで完成

牛すじは一度ゆでこぼしをして、さっと洗ってから煮込むと

余計な臭みもでないですね